安排!帶你去這幾家內藏玄機的店,探探老闆的私藏店單!

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這杭城大大小小的店,每天以不同的姿態迎接客人,這些隱藏店單可以說是資深食客才找得到的,不妨看一看有哪家你已經get。

B²(Barista&Bartender)

B²:白天咖啡,晚上酒吧

這天尋著通普路這條街轉了兩三個來回,實在是因為這裡的咖啡甜品麵包奶茶太多了,好不容易找個歇腳的地方,登登登~就是它了!

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B2B,這是BY2 姐妹組合開的店嗎?進去了之後才發現是家咖啡店。而白天偶遇咖啡店中店也並非刻意,看著一排的酒櫃我有些驚,老闆搔搔頭說到:還沒來得及把酒櫃遮起來。

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而到了夜裡,這就是“歌舞昇平”的夜酒吧。近日,老闆還因和客人喝貪了杯,患了只有中老年人才得的痛風症。

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Old Fation

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Highball

醫生開的藥方是:少喝酒,飲食規律,早睡早起。聽到這,老沈默默的擦了把汗。我們這一代,說是不只為了生存的生活,可實際上,都是在透支生存的延續性去生活。老沈在此提醒:健康第一啊,各位!

6只貓都是自己養的

老闆太年輕了,讓人誤以為他只是個打工仔(不,我對打工仔沒有誤解,我也只是個打工仔~)。

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實際上,這是他和女朋友一起經營的店。萌帥老闆堅持白天和夜晚都在。

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幾隻布偶貓非常討喜,有這麼多隻貓友情駐店,店家當然也會和客人普及養貓的知識,“貓的絕育不殘忍,當然還是貓的健康最重要”。

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噓,別告訴鏟屎官我在這裡!

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詩夏精品咖啡

這可能是杭州唯一一家以精品咖啡冠名的咖啡店鋪。

詩夏精品咖啡與精品咖啡

老闆娘作為華僑在國外生活多年的經歷,讓她對咖啡已經產生了本土化的依賴。來店裡喝咖啡的也都是老闆的回頭客,因為老闆全天在,這兒儼然成了一個社交育兒的沙龍圈子。

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很多人也許是尋著香氣來的,有的呢,就是來和老闆娘坐坐聊聊天。

店內有很多國外帶回的小物件

如果你細心點,進店後你會看到一整面牆的小雜物,我隨手拿起一個,

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就像真的不會用這樣奇特的杯子拿去喝啤酒一樣,店內的很多東西,以“無用”的姿態和老闆娘迎接著每一位到來的客人。

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“這個是西班牙風情的少女”,跳躍的顏色很吸睛,並帶有濃濃的異域風情。

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“我最喜歡這個小天使”,是啊,在眾多色彩鮮豔的玩偶中,她真的蠻特別的。

咖啡店裡的手工芋餃

她不光把旅行小物搬進了店鋪,更是把老家的芋餃帶到了自家店鋪,皮餡完全自制,據說只有資深的食客才能尋到老闆娘這口隱藏的家鄉味。我來到店鋪的時候,已經有一個冷漠男孩坐在隔壁桌辦公了。

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這一口進去,我和老闆小心翼翼的說,這次味道有些不一樣。老闆也如實回答:是啊,這次肉餡剁的急了,有點大,並且肉要比菜更多些。我倆果真一拍即合。

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這一碗碗手工芋餃就像一杯杯精品手衝一樣,每一杯或許都有所區別。稍微入點門道的人,在品嚐每一杯咖啡時,所產生的驚喜除了口感味道,更多的是那種對食物的品質辨別產生的共鳴。

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最後,隔壁那位冷漠小哥哥結賬買單時,竟也不自覺的哼起了小曲。看來,老闆的熱情是會傳染的呀~

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小林刺身

店面不大也不算太小,40個餐位,長條的布簾隔出相對獨立的空間。推開門有別有洞天的感覺,慵懶的暖光,原木吧檯,三五好友侃侃而談。

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簡直就是日劇《孤獨的美食家》中日式居酒屋的模樣。

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店內也隨處可見動漫、電影周邊,千與千尋、龍貓...熟悉的食客都能在這找到認同感。

“路邊攤”大阪炸串更接地氣

熟悉小林刺身的朋友都知道,和『小林』以往主打刺身不同,大阪炸串的面糨裹得很厚,酥脆油香。

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吃的時候要在一個醬油缸子裡蘸一下,淡淡的黃豆醬香搭配外酥裡嫩的炸串....

因為大阪炸串更接地氣,吃起來也更自在,讓你不由自主地想起校門口的炸串路邊攤。

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這份大阪炸串也是老闆兩年間飛大阪帶回的炸串,這份用心,味道也不會差。


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