百年老店——蜀食一家五餡包,傳承的味道

對美味的渴望,源自人的本能。營養、健康、快捷成為人們日常飲食的首要標準,對於早餐的選擇更是如此。蜀食一家五餡包秉承現代人的早餐需求,對包子製作有著嚴厲苛刻的標準。

百年傳承,獨家秘製配方,加上精心改良的現代口味、餡料製作秘訣一直都是蜀食一家五餡包早餐店裡鎖住食客味蕾的獨門技藝。每一門手藝的生命力,都是對傳統的繼承與昇華。美食與舌尖相遇,從來都是打動食客心靈有力的法寶。

百年老店——蜀食一家五餡包,傳承的味道

蜀食一家選用上等筍乾,7天的自然浸泡最大程度還原出筍子原始本真的味道,反覆搓洗切塊備用。肉材的挑選自然也不能馬虎,色澤紅潤、肉質柔軟是最基本的標準。清晨,天色微亮的時候,師傅們就會去市場採購當天屠宰的新鮮豬肉,洗淨以後,加上姜蔥等佐料,沸水煮透以去腥味,撈出後切成細巧的顆粒狀。

細緻的刀工讓食材呈現出獨特的美感。

餡料的炒制過程最為講究,油溫達到200攝氏度的時候,食材才能下鍋,以保證瘦肉的口感鮮香、肥肉肥而不膩的滋味。烹製過程中,師傅會在不同火候適量放入生薑、蜀食一家秘製調味料包等,,香味四溢的時候,便可將備好的竹筍入鍋,繼續翻炒。

不同食材穿越時間在翻炒中各自釋放其精華,最終融為一體,匯成一絕。竹筍裹上肉的濃香,顆粒飽滿,絲絲入味,脆嫩中帶著些許嚼勁,讓人回味無窮。

百年老店——蜀食一家五餡包,傳承的味道

從手到口,從口到心,這便是蜀食一家五餡包王牌產品------竹筍鮮肉包。

百年老店,傳承愛的味道,這便是蜀食一家五餡包持續火爆的原因。在這裡,每一個包子都用心製作,每一款產品都獨到精良。

蜀食一家五餡包,讓食客們在快節奏生活的今天,也能品味出浮華褪去、用心烹製的美食!


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