自制炒花甲，掌握三招讓花甲自己吐沙最方便，分享給你們使用！中國是一個人口大國，地域遼闊，因此，在每個地方有每個地方的飲食習慣以及美食，南北差異各不同，南方人以米飯為主食，而北方人以面為主食；從古代流傳下來的美食在經過一步步的改良之後，符合現代人的口味，繼而又出現了”吃貨“這一物種，更是讓越來越多的美食被世人瞭解，而吃貨彷彿就是為了美食而生。
提到花蛤，不禁讓大家聯想起前幾天廈門“千人挖花蛤”的盛況。因為超級月亮退潮後，廈門附近海域露出大片海灘，那會兒實在沒海水游泳，既然遊不了，大家便紛紛下海挖花蛤找樂，人瘋狂，花蛤也瘋狂，看著滿海灘的花蛤，大夥的興致也越來越高，不少廈門的外地遊客看得眼紅、手癢，紛紛脫鞋、挽起褲腳，加入到挖花蛤的隊伍中，民眾上演千人挖花蛤盛況。小編表示，我和小夥伴們都驚呆了。
我們都知道花蛤營養豐富，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，氨基酸，牛磺酸，多種維生素和多種礦物質微量元素等多種成分，具有高蛋白，低脂肪，低熱量等功效，實為物美價廉的海產品！但是我們自己在家做花甲的時候會遇到這樣一個問題，就是花甲裡的沙子去不淨，今天小編給大家分享一下小技巧。
1、在1升清水中加150毫升醋，然後把花甲放進裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子也可以吐乾淨了。推薦使用。2、首先將花甲倒入熱水鍋中煮，這時花甲“呯呯”的一個個都把開殼了。用筷子攪動一下，等花甲殼全部打開，將鍋連同花甲一同放入自來水中衝晾，然後用手一個個將花甲內殼和花甲肉，放在自來水中沖洗乾淨。2、在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。學會了嗎？歡迎漂亮的你和帥氣的你點評，你的點評是小編最大的肯定，祝每位看官天天開心!喜歡小編的話，可以關注小編哦！每天都會有驚喜跟大家分享！
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