現實生活當中，得三高疾病的中老年是比較常見的，而且只要是患上了三高的毛病，有些人為了避免高血壓，高血糖以及高血脂病情的加重，認為吃素對於疾病的緩解有利。那麼，三高只能吃素嗎?大家千萬別慌，因為有些人天天吃素也有可能得三高，下面我講一下吃確吃素的方法，而且也讓大家認識到這2種肉不僅好吃，還能降三高，朋友們快來看看吧。
為什麼天天吃素還會得“三高”?我國現有的素食主義者其實也不在少數，有數據顯示，我國吃素者大約有5千萬人。素食主義者也可分為兩類，一類人是全部吃素食，完全不攝入動物蛋白;而另一類人半素食者，雖然不吃肉類，但是雞蛋和牛奶一樣會食用。然而，不管是全素主義者，還是半素食者，都有被確診為“三高”患者。避免油膩飲食，大魚大肉，在一定程度上確實是可以降低高血壓、高血脂、高血糖的患病風險，吃素也是相對而言較為健康的生活方式。但是單單隻靠吃素，卻不是預防“三高”疾病的唯一措施。
簡單而言，不吃肉類，甚至魚肉蛋奶類都不攝入，但是為了維持人體需要消耗的能量，會從糖類、油、鹽這些來補充，反而更是走入“三高”的陷阱。再者，僅僅靠飲食而缺乏運動，一樣不是健康的生活方式。除了肥胖導致脂肪堆積形成脂肪肝，營養不良也會導致脂肪肝。長期吃素導致營養不良，同樣也有患脂肪肝的風險。
正確吃素應該是這樣做：
1、不單純吃素，而要營養均衡 適當吃素是健康的生活方式，但是與其同時，營養均衡才更健康。素食者在避免肉類的攝入時，應該適當吃些蛋類，奶類補充蛋白質，其他的營養物質也要顧及到，做到營養均衡。
2、蔬果水果不可少 其實不管是不是素食主義者，在日常飲食中都應該注意多攝入蔬菜水果，補充人體需要的多種維生素和膳食纖維，但是值得注意的是，糖尿病患者食用水果時避免選擇過甜的水果。
3、飲食控制低油低鹽低糖 眾所周知，“三高”疾病離不開多油多糖多鹽的飲食習慣，想要預防“三高”疾病的發生，不單是吃素食，而是在飲食烹飪上注意這部分的攝入。否則，重油重鹽的青菜，一樣是不健康的。
4、適當運動 過度的能量攝入會引起肥胖，而即使不吃肉類，大量攝入其他食物也會引起肥胖而導致其他疾病。同時，運動可以強身健體，增強人體免疫力，提高素食者的身體抵抗力。
很多人以為患上三高跟吃了太多油膩的食物有關係，因此生活中都很少吃肉。但肉類有其他食物所沒有的營養，一直不吃肉對身體健康也是有損的。其實有3種肉三高患者是可以吃了，而且還具有降三高的作用。
這2種肉能降三高
1、魚肉 首先，魚肉的脂肪含量比較低，但是營養卻很豐富，它含有不飽和脂肪酸是對心血管有好處的，還可以促進神經系統的發育，不僅不會導致三高升高，反而有利於降三高。推薦食用的魚類是：三文魚。三文魚是不飽和脂肪酸含量很高，而且味道很鮮美，唯一的不足就是價格比較貴，比較難以買到很新鮮的了。還有牡蠣、鯉魚等等也是不錯的選擇呢。
2、雞胸肉 很多人認為雞肉也是很油膩的，但是雞胸肉含有的直返卻很低，但是它的蛋白質含量很高，進食之後是不會導致三高升高的。因為脂肪含量低的緣故，還不會讓人發胖，所以三高患者是可以放心是雞胸肉的。很多健美、減肥的人也會吃雞胸肉，就是這個原因。當然，只吃兩種肉營養吸收肯定不 均勻，平時也可以適當的補充一些精瘦豬肉、去皮的鴨肉、去皮鵝肉等脂肪含量較低的肉類。
但是，三高患者一定不能吃下面這些肉：含鹽量高的醃肉、含糖量高的糖果粗做法、脂肪含量高的肥肉等等，這些肉類吃一口都有可能導致血壓、血脂暴漲。
讀完了全文以後，大家瞭解到吃素也會得三高的原因，其實避免油膩飲食和大魚大肉的同時，更要學會正確吃素的方法，其實不單純吃素，做到飲食均衡，平時可以適當吃一些魚肉，雞胸肉是可以的，因為這2種肉不僅好吃還能降三高。由於長期吃素也有可能造成營養不良，有可能增加患脂肪肝的風險。所以說，三高患者的這些飲食注意事項大家收藏好。
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