很久之前吃過桂花糯米藕片,
吃的時候又香又甜,可是不脆,口感不好【呵呵,有點挑哦】
藕 還是吃起來脆脆的比較爽【個人觀點】
比如家裡的 ......
但是我今天做的這個【藕片】,
肯定會驚豔到你,顏值爆表啊【呵呵】
準備:鮮藕一個,紅芯火龍果一個,紅酒醋,蜂蜜,鹽
做法:
1、紅芯火龍果切兩半,劃“井”字刀,將果肉撥入果汁杯,加入適量飲用水,打成果汁,過紗濾,倒入大碗裡,加入一丟丟鹽,適量紅酒醋,蜂蜜,調汁備用
2、鮮藕去皮,切片,泡入涼水
3,、上鍋燒水,水開,放入藕片,變得透亮,即可撈出,放入涼水中
4、撈出控淨水份,放入調好的火龍果汁裡,浸泡兩個小時,再取出裝盤。【看看是不是被驚豔到了】
5、那就起個 也驚豔的名字吧——胭脂藕片
愛心小貼士
1、火龍果最好用紅芯火龍果【有創意的小朋友,可以換換藕片的顏色哦】
2、泡夠時間哦,顏色才會驚豔
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