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同行專家推薦情況、
及“點評榜”成都生活手冊編委會、“點評榜”評委會實地調查走訪
等了解到的商家情況，
“點評榜”成都生活手冊編委會在此發佈成都高升橋特色火鍋十強初選名單（排名不分先後），
歡迎廣大讀者和商家對此名單提出寶貴意見。
林記老火鍋
林記老火鍋於1997年創建，店名因姓名而來，至今已有二十年的歷史。店家於1996年至重慶專研學習重慶火鍋的熬製方法以及地道的火鍋文化，學成歸來後在肖家河開了一家林記老火鍋店。
為了林記老火鍋品牌的品質和口碑，從鍋底的熬製到菜品的挑選都是店家上陣。健康全牛肉無渣火鍋底料，按照傳統的工藝熬製，麻辣鮮香，吃了不燒心，越煮越來勁兒！
店家是宜賓人，因此店內還有很多宜賓的特色小吃，如豬兒粑、醪糟粉子、涼糕、紅糖餈粑等。
推薦菜品：雪花肥牛 秘製排骨 現炸酥肉 豬兒粑 醪糟粉子 涼糕
地址：高新區高升橋東路17號附27號
青三椒魚頭
青三椒老兵魚頭火鍋是由幾名轉業軍人於2010年創建，主打花鰱魚頭，其中有個算得上是成都美食界的“牛人”的顧客，給青三椒的評價是“以前在成都喜歡吃的魚頭是譚魚頭，現在只吃青三椒，青三椒的魚頭骨頭都是香的”！
店內食客滿滿，座無虛席，因為食材進嘴，高下立見，青三椒魚頭是湯汁濃，味道足，能夠經受住廣大食客的挑剔味蕾。
調製青鍋，加上嫩滑魚頭，青椒與魚頭構成營養“綠色”火鍋，鮮美之氣蔓延迂迴，聞其香，心曠神怡；嘗其肉，餘味迴盪，主打是健康才是美味，綠色才是生活。
推薦菜品：花鰱魚頭 特色牛肉 魚排 秘製涼菜
地址：武侯區高升橋東路30號附2號
符尛尛私房火鍋
符尛尛私房火鍋是位於高升橋廣福橋，一家主推紅鍋和番茄鴛鴦鍋的特色私營火鍋店，目前已經有3家連鎖，規模大上座率高。淡雅大氣的木質裝潢吸引人眼球，玻璃窗格作為牆面，在門口就能清楚看到店內的明亮。
除了品質良好的選材，湯底的熬製，味碟的配備，菜品的擺放外，古樸宜人的環境也讓人圍坐燙煮同時，暢所欲言。菜品用舊式瓷碗盛放，在葷菜下鋪以生菜葉，這樣的紅綠相間更能引發食慾，還能讓生菜吸取多餘油脂。麻辣牛肉表面裹滿辣椒麵、芝麻、花椒，這樣的牛肉下鍋後在嫩滑的同時還夾雜麻辣鮮香。
推薦菜品：尛尛老滷雞尖 秘製小郡肝 筋坨牛肉
地址：武侯區廣福橋橫街9附17-18號
莉莉家的音樂火鍋
莉莉家同時具有火鍋的熱鬧氛圍，悅耳動聽的音樂加以情調，可以實現食客的多樣需求，在不一樣的時間來點不一樣的音樂烘托氛圍。
牛肉細嫩，紋理分佈均勻，顏色鮮嫩，肉質鬆軟；鵝腸在鮮紅的鍋底中翻燙幾秒和著湯汁入口再爽脆不過了，這都是食客喜歡的菜品。
推薦菜品：牛肉 鵝腸 秘製排骨
地址：高興區興蓉東巷16號
福知味火鍋
福知味火鍋是位於高升橋的一家店面寬敞，裝飾新穎，容客量大的新式火鍋店，家人朋友聚餐的選擇之地。一進入店內就是服務檯可以為顧客服務，靠窗的餐位是落地窗，可以在進餐同時觀賞窗外風景。
爽脆新鮮的一咪鴨腸是特色菜品，從它的粉嫩就可看出鴨腸的新鮮程度，這樣的鴨腸只要在滾燙的鍋中，如蜻蜓點水般翻燙就可入口。
推薦菜品：秘製清油毛肚 一咪鴨腸
地址：武侯區佳靈路7號紅牌樓廣場1期
羅馬假日店小郡肝
羅馬假日店小郡肝立足於營造假日風格的特色店，不同於其他小郡肝為食而建，這家店希望食客在享受中進餐。
店內主推的牛肉肉質軟、色澤亮麗鮮紅，郡肝切花刀並在擺盤時簇成一朵鮮花的形狀，食材的新鮮是食客的重要選擇。
推薦菜品：牛肉 郡肝
地址：武侯區高升橋羅馬店
百味記小郡肝
百味記小郡肝的受歡迎，和其簡單粗暴的店名不無關係，正是基於自身魅力，讓吃貨們記住了這脆嫩生香的味道，每天門庭若市，座無虛席。
推出砂罐串串香的概念，主打的乾淨牛油鍋底讓“健康飲食”的觀念打開了傳統串串香的吃貨市場。
推薦菜品：牛肉 郡肝
地址：高升橋東路30號附6號
川南老梭邊魚冷鍋
川南老梭邊魚老梭邊魚的主營不同於大部分梭邊魚，特色在於冷鍋，提前煮好的梭邊魚上桌可吃，不用等待，方便快捷又可飽腹。用餐一段時間後可點火，加熱鍋底，繼續美味美味盛宴。
推薦菜品：川南老梭邊魚 竹筍芋兒雞
地址：武侯區永盛南街6號附33號
青年火鍋
青年火鍋以清幽的店面環境，乾淨衛生的食材，物美價廉的火鍋店取得食客的偏愛。店內推出的牛肉，在滾燙的鍋中翻滾，幾秒後可出鍋，入口嫩滑，讓牛肉的香味在口中四溢。
推薦菜品：牛肉
地址：武侯區廣福橋西街1號附54號
江北老灶
明亮的燈光映與簡潔的裝潢相互交映，顯得簡單又有格調。有包間也有大廳，可供各位根據自身情況來選擇。江北老灶的火鍋鍋底，乾淨衛生，鹹、香、麻、辣、鮮，五種味道衝撞的恰到妙處，滾滾紅湯上漂浮的紅辣椒，一眼就食慾大增，停不了筷子。
推薦菜品：牛肉
地址：成都武侯祠大街113號
以上十強名單為初選名單，
“點評榜”成都生活手冊編委會將根據初選名單商家持續經營情況及廣大讀者意見，
最終選定成都高升橋特色火鍋十強編入圖書“點評榜”成都生活手冊中。
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