杭州最大的一家luckin coffee店開業,我們趁熱來了一次測評

不知從什麼時候起,同事身邊紛紛多了一個"小藍杯",連大boss也動不動在群聊裡分享"湯唯,請你喝大師咖啡"。

那個聲稱要打敗星巴克的瑞幸咖啡真的這麼好喝?最近,聽說luckin coffee杭州最大的一家門店開業,也是luckin coffee在杭州首家悠享店(中天MCC店),作為一個週末遊走在各大咖啡館的咖啡重度愛好者,我們趕緊趁熱來了一次全方位的探店。

1、 環境

中天MCC店位於中天MCC寫字樓A座一樓,位置還是不錯的。地下有一個龐大的地下停車場,有100多個車位,完全不用擔心停車的問題。

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一進店就能聞到濃濃的咖啡香,還可以看到外賣小哥頻繁進出。整個店面分為二層。

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一樓牆面上還擺放著一些咖啡豆和書籍,簡約而文藝。

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二樓為落地窗,室內通透、光線充足,安然閒適。

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還設置了象徵幸運的白唇鹿為形象的LOGO牆,簡直就是打卡聖地。

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在這裡,約上三五好友,閒扯一個,趕腳不錯喲。

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2、 體驗

平時買咖啡最煩的莫過於排隊了,聽說luckin coffee採用線上APP點單,這次迫不及待的來試了一試。在臨店的時候,我們就打開了APP提前下單,選取自提的方式。

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下單時間為14點13分,5款飲品顯示14點22分可製作完成,大概10分鐘,期間還可以觀看咖啡製作直播,可以看到自己的咖啡一步步製作的過程,有種特別的親切感。

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在附近隨便墨跡會,一到店通過掃碼就提取了咖啡,省去了排隊等待的無聊時間。

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整個購買過程相當流暢、方便,而且極具科技感,新鮮味十足。

3、 產品

一家咖啡店好不好,產品當然才是關鍵的。

這次我們測評的產品分為5大類,美式類、拿鐵類、冰沙類、夏日特飲類、花樣類,分別選取了無糖熱美式、無糖熱拿鐵、小雪荔枝瑞納冰、黑金氣泡美式、單糖冰焦糖瑪奇朵5款人氣飲品。

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無糖熱美式:

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瑞幸的美式跟其他店的咖啡有所不同,像星巴克的美式煙感比較重,苦味明顯。而瑞幸的美式在咖啡原本上的低苦上,還呈現適度的果酸味,醇厚度偏中等。

無糖熱拿鐵:

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瑞幸的拿鐵十分加分,一靠近就能聞到香味,牛奶泡沫的稠度也很不錯,帶著奶泡一起喝,唇齒留香。

小雪荔枝瑞納冰:

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瑞幸的瑞納冰分為小雪荔枝瑞納冰、卡布奇諾瑞納冰、芒果瑞納冰、巧克力瑞納冰4種。

這次選擇小雪荔枝瑞納冰純粹是因為個人喜歡哈,將荔枝風味融入冰沙,裡面還加入了莓果果醬,每一口都是滿滿的清爽酸甜荔枝味,感覺整個夏天都清涼了,這個必須打call,喜歡吃荔枝的朋友可以嘗下。

黑金氣泡美式:

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平時喜歡喝美式的可以嘗試下,這一款飲品在美式中加了氣泡水,初嘗時能感受到濃郁的果味酸意,配合氣泡水冰爽刺激,絕對比美式更提神醒腦。最重要的是顏值高啊,這分層簡直不能再美了。

單糖冰焦糖瑪奇朵:

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焦糖瑪奇朵的甜度在這幾款飲品中最高,很適合喜甜的少女。豐富的奶泡使原本的咖啡苦味降低,加入冰塊,別有一番風味。

由此,我們得出了甜度排行、外觀美貌度排行,供大家參考。

甜度排行:焦糖瑪奇朵>小雪荔枝瑞納冰>拿鐵>黑金氣泡美式>美式

外觀美貌度排行:拿鐵/美式>黑金氣泡美式>小雪荔枝瑞納冰>焦糖瑪奇朵

瑞幸的熱飲包裝可以說是打卡神器了,寶石藍、大鹿角,百搭哦。

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黑金氣泡美式在陽光下,顯得格外透明,讓人忍不住想一口喝盡。

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4、 價格

這次一共購買了5款飲品,其中標準美式大杯只要21元、拿鐵大杯24元、黑金氣泡美式大杯24元、焦糖瑪奇朵大杯27元、小雪荔枝瑞納冰大杯27元。

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但是要注意的是,瑞幸還有買二贈一、買五贈五等優惠,所以我們這次花了123元購買了5款飲品,但是還額外了獲得了5張優惠券,就相當於123元買了10杯,下次又可以來豪飲了。

另外,還要告訴你們,首次註冊的瑞幸咖啡用戶還可以免費獲得一張大師咖啡券。

通過這次測評,我們得出了幾點瑞幸在身邊爆紅的結論:

1、 社交功能強:具有好友送咖啡券功能,咖啡錢包裡的優惠券可以轉送給好友。如果對方是新用戶,自己也可以再得一張咖啡券,起到了很好的拉新效果,難怪最近同事都在群裡分享"湯唯,請你免費喝大師咖啡"。

2、 性價比高:價格比星巴克等其他品牌低,比如星巴克的美式需要24元,而瑞幸只需21元,COSTA的拿鐵需要28元,瑞幸只需24元,以更實惠的價格獲得高品質咖啡,肯定是不缺市場的。

3、 購買模式新:互聯網基因強大,從點單環節就可以看出,採用APP點單,很貼合當今年輕人的生活方式,省去排隊的麻煩,隨時隨地滿足喝的需求。


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