抹茶奶凍
今天要分享一款清新抹茶奶凍的做法，這款奶凍我是按照放蛋糕卷夾心來調的，所以比較不甜以便搭配蛋糕卷的奶油，嗜甜的小仙女可以自行增加糖量，喜歡的朋友可以收藏，也可以關注我們哦，每日更新！
用料
淡奶油 120g
牛奶 40g
糖 18g
抹茶粉 5~6g
吉利丁 5g
抹茶奶凍的做法
1.冷水浸泡吉利丁。
2.淡奶油、牛奶、糖、抹茶粉，放進小奶鍋小火加熱邊用茶筅攪拌至順滑無顆粒、糖融化，離火。
3.吉利丁瀝乾水放進奶鍋用餘溫融化，攪拌均勻無顆粒
4.做蛋糕卷夾心取一個大小合適盒子鋪上保鮮膜，把奶凍液倒進去，待涼放冰箱冷藏
5.凝固了就可以從盒子裡拿出來，想好看點可以切掉邊邊修修形狀切條，就可以拿去卷蛋糕卷啦～
6.這真的是一款超級清爽的抹茶奶凍~
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