臨近五月的杭州，氣溫升高，也愈發燥熱。
編輯部新來的廣東妹子打算請我喝“糖水”降溫，我卻凌亂了…
天熱可以去食糖水啊！
那是啥？？是白糖沖水嗎？
懂咩啊，我是說那種有紅豆綠豆薏米芋頭椰汁龜苓膏的糖水嗰…
哦哦，那直接去喝奶茶唄，這些配料都有的
…我說的是糖水!不是奶茶不是飲料更不是冰激凌…
沒錯，“糖水”可不是糖+水，它其實算是種中式甜品,是廣粵一帶的特產，以湯和羹的形態為主。
糖水，順應時令的佛系下午茶
在港澳的街頭，糖水店就像川渝人的火鍋，不僅隨處可見，更是代表著一種城市文化。
如果食物也有派系，那糖水必定是佛系頭牌，它樸實，家常，有著“甜蜜穿腸過，溫暖心中留”的禪意。
但糖水也相當講究，所謂“不時不食”，因此春燉雪梨，夏煮綠豆，秋食銀耳，冬磨芝麻成了經典的食譜，甚至能佛系地幫你應對生活問題。
面對棘手的商業談判，賺錢隨緣，業績看命，一份鮮百合紫米雪蛤先潤肺清神，一口就消解了緊張情緒。
只知道和閨蜜去蹦養生迪，不如坐下來享受一次能提升顏值的閨蜜養顏花膠。
想對暗戀的人表白又礙於羞澀，可以學著《花樣年華》裡的蘇麗珍，煮一盅暖胃的芝麻糊表明心跡。（十分文藝而佛系的追求方式了）
△愛你的方式，就是剛好煮了你最愛的芝麻糊
也就是這些既能吃盡甜蜜，又營養舒心的糖水，漸漸從一個“下午茶”的角色，發展成了港澳人的夜宵，甚至是貴婦們的月子餐。
百年古方糖水，十年尋覓土材
糖水文化打動了旅居澳門的小麗姐，翻閱古籍書典後她才明白：糖水吃的是季節,而人，恰要主動地去適應節氣的變幻。
△氣質也很佛系溫潤的小麗姐
於是，她帶著燉物24章回到了杭州,想法只有一個：汲取24節氣食材的精華，稍加改良，不變的依舊是潤物無聲的滋養。
"燉物24章"沒有複雜的裝飾，一切都靜而養.一側牆面上掛滿了今日售賣的糖水牌，頗有些來自上個世界的穿越感。
而那些來源於古法又迴歸於古法的燉物糖水，隔離了現實的躁動，一切都是守舊而溫緩。
因為堅持遵循古法，“燉物24章”燉煮師格外辛苦。凌晨就要起身，一盅一盅把料配好，再隔水燉煮數小時，將食材自身的原汁逼出，不加水不稀釋，燉出後呈現出濃而透的湯色，這才能保證營養不外瀉。
說起來並不複雜，而想真正達到古法的功效，卻難在了一個"土”字上。為了尋覓“土紅糖”，“土冰糖”等等材料，他們足足花去了十年的光陰。
這才是真正的“佛系”吧，忘卻了時間，只為舌尖上的一盅羹湯。
每個節氣都有半價應季糖水
第一次來這裡，看著琳琅滿目的糖水實在不知如何下手，就照著最眼熟的“楊枝甘露”順手一指。
店員卻勸我換一樣，理由是發現我臉上正在爆痘，芒果屬於發物，不宜下肚，需要涼性的食物來中和消痘.
來得久了就知道，燉物24章在24個節氣裡都會推出一款應時令的糖水半價售賣,一年四季都能用超低的價格養最無價的生!比如即將到來的立夏,這款蔓越莓桃膠銀耳就是半價優惠哦!(後有詳介)
如果還想嘗試其他品類,可以對應個人情況選擇糖水。（我已經幫你們羅列好啦！）
當季古法糖水
一生在排毒系列
蘆薈龜苓膏
古法手工做成的龜苓膏上
鋪滿新鮮蘆薈的大顆果粒
果肉的輕盈和龜苓膏的彈潤結合
是夏季特供的糖水品種
鮮果燒仙草
清涼滑彈的燒仙草上
加入五彩的水果切片
是既消暑又能補充維C的神器
比你小三歲系列
蔓越莓桃膠銀耳
天然野生桃膠,
如果凍般Q彈
配以酸甜的蔓越莓
不用加糖,就已口中生津
鮮奶雪耳燉木瓜
大塊的香甜木瓜
在鮮牛奶中翻騰
雪耳的爽脆中和了軟糯
入口清爽,不粘不膩
安神潤肺系列
酸棗仁蓮子安神湯
大瓣大瓣的蓮子清火養肺
清亮的透明湯頭上漂浮著點點絳紅
那是幹酸棗仁磨出的粉
不僅視覺上畫龍點睛
口感上也增添了層次
鮮百合紫米雪蛤
如佛腳蓮花般綻放的蓮子羹
是無數少女心中的第一選擇
百合做成的蓮花之上是滋補的雪蛤
蓮花之下是用紫米熬成的甜羹
不僅顏值高,還有著潤肺補氣的奇效
瘦身去水腫系列
五指毛桃薏米水
米漿色的薏米水
是消除水腫的不二法寶
五指毛桃有淡淡的椰香
混合著薏米穀香
在口腔中碰撞
酒釀紅豆薏米羹
酸甜可口的酒釀裡
排毒養心的紅豆起起伏伏
顆粒飽滿的薏米沉澱於底
三種消暑利器完美搭配
一口下肚,壞情緒四散逃跑
萬千食材，文火慢燉，遵循時令的中國人把古方糖水傳承，把生活的哲理也都濃縮於盅碗之間，仔細想來甜水和人生不都是酸甜共生，回甘如露嗎？
燉物24章
密渡橋店
地址：密渡橋路86號
電話：18258235065
武林銀泰店
地址:延安路530號銀泰百貨B座2層
電話:13372559533
濱江寶龍店
地址:濱江區濱盛路3867號
一樓星巴克旁
(5月1日試營業)
寧波慈溪店
地址:南城路120號
電話:0574-63112772
蘇州豐隆中心店
地址:蘇州工業園區鍾園路788號
豐隆城市中心1樓星巴克旁
(6月1日試營業)
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