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養牛羊一直就不是暴利行業，從業農民僅能賺個辛苦錢而已，若想實現利潤最大化可從以下幾方面出發。
1、品種選擇。首先所選擇牛羊品種一定要適宜當地養殖環境，其次所選擇牛羊品種一定要適合當地消費習慣，如果當地喜歡吃山羊那麼養綿羊肯定不好銷售，最後在符合前兩點要求的前提下儘可能選擇繁殖率高、生長速度快、出肉率高的牛羊品種。
2、廉價草料。牛羊作為草食性動物在養殖過程中需要消耗大量的草料，而草料價格又存在較大的差異，在農作物收穫季節購買新鮮玉米秸稈最多不會超過0.1元/斤，其他時間購買成品青貯玉米秸稈可能要花費0.2元/斤甚至更高，若從外地購買的情況下還需要加上高昂的運輸費用，算下來一頭牛一年要多花費一千多元的飼養成本，一隻羊一年要多花費數百元的飼養成本，如果有當地有廉價草料的情況下把這些錢省下來便相當於純利潤。
3、養殖技術。在進行牛羊養殖之前一定要掌握相關養殖技術才可以，最好在附近找一家稍微上規模的牛羊養殖場進行學習，等系統性的掌握了選種引種、日常管理、飼料營養、疾病防治及繁殖繁育等技術後再進行牛羊養殖，而且初期規模不宜過大，邊進行實踐邊擴大養殖規模，等養殖經驗成熟了規模也基本上來了，這樣發展最為穩妥。
4、吃苦耐勞。單有養殖技術是不夠的，還需要有人去執行才可以，初期養殖規模較小的情況下找人肯定不行，除去人工開支基本上不會剩太多利潤甚至還可能要倒貼錢，養殖戶必須要親力親為，可牛羊養殖並不是一件輕鬆的工作，不僅髒累苦而且無聊，因此養殖戶不僅需要能吃苦耐勞且能耐得住枯燥才可以。
5、投資規劃。不少養殖戶初期會先建設一棟標準化的圈舍，其實沒有必要，初期養殖規模較小的情況下圈舍怎麼省錢怎麼建就可以，以省出更多資金去購買種畜和草料，等後期達到一定規模之後再建標準化圈舍也不遲。
6、市場銷路。當前國內牛羊肉供需缺口不斷增加，可以說牛羊出欄時基本上不會存在滯銷的現象，但是有沒有銷路卻直接決定了出欄價格，如果自己沒有銷路僅依靠當地牛羊販子的情況下一斤壓價五毛甚至一塊錢，這樣一頭牛至少要少賣六七百元而一隻羊也要少賣上百元，養殖戶一定要在牛羊出欄前多尋找牛羊販子、屠宰場等買家，出欄時誰給的價格高就賣給誰。
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快樂養殖
牛羊肉肉消費還有很大的潛力，現在之所以微利，是因為各種環節成本太高，這不是幾句話能說清，也不是靠苦心經營能解決的！
