作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”之稱。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。多吃可美容養顏、延年益壽。
以木瓜為原料製成甜品，不但能原原本本的保留其營養，還能增添口感，Q彈嫩滑的外形，對於不愛吃水果的小朋友來說，極具誘惑！做法相當簡單，百分之百的成功率！
食材準備：木瓜、椰奶、吉利丁粉
第一步：將椰奶放入鍋中小火加熱，不用煮沸
第二步：加入吉利丁粉攪拌均勻後關火，放置一旁晾涼備用
第三步：不掛從1/3處切開，底部削平
第四步：用勺子挖去木瓜的籽
第五步：木瓜倒滿椰奶後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏四小時以上
第六步：從冰箱取出後將木瓜椰奶凍切成小塊
是不是超簡單！入口Q彈、奶香濃郁，一吃就上癮！
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