当“荠菜”遇到“虾仁”,除了饺子或者馄饨,您还能想到什么?

《荠菜虾仁》

日常我们想到荠菜,基本都是包饺子或者包馄饨。但是今天《饮食养生汇》大厨就颠覆以往荠菜的传统做法,创新出这道美味菜肴“荠菜虾仁”,一起来学吧!

当“荠菜”遇到“虾仁”,除了饺子或者馄饨,您还能想到什么?
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食材:荠菜、虾仁

制作步骤

1

虾仁用适量盐、蛋清、干淀粉,搅拌均匀,腌渍片刻。

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2

起锅,油烧热, 炒香姜末加清水,用盐、白糖、胡椒粉调味。

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3

下入荠菜末,焯烫好的虾仁淋水淀粉,汤汁收浓即可。

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一份清爽美味的荠菜虾仁就完成了~

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