炎炎夏日，隨便一動就是一身汗（吃貨吖比較胖），這個時候最想吃點涼涼的食物，今天吃貨吖就給大家帶來了韓式冷麵和拌麵的做法，希望給吃貨的你帶來一絲絲涼意。
準備食材：
牛肉250g、蘿蔔50g、洋蔥一個、蔥兩個、蒜4粒、鹽3g、砂糖15g、梨半個、韓國辣醬2勺、醬油20ml、醋50ml、芝麻油15ml、芝麻1勺、白糖1勺
做法步驟：
1.鍋內加入2L水，放入蔥、蒜、蘿蔔、洋蔥和牛肉用中火煮一個小時左右，煮的時候記得時不時去掉雜質。
2. 煮好的牛肉撈出來密封好，放入冰箱。把清湯倒入保鮮盒裡，過濾掉之前的蔥姜等，加入鹽、糖、醋後攪拌均勻，然後放入冰箱4個小時左右。
3.把冷麵放入沸水裡煮30s，煮的過程中要不停的攪動，以免粘在一起。然後撈出過冷水後待用。
4.把湯倒入碗裡，這時的湯裡會有些許沙冰。然後麵條控幹水放入湯裡，然後把切好的牛肉、泡菜、黃瓜、梨和雞蛋放上。韓式冷麵就算做好了。
做拌麵的方法就更簡單了。
5.把梨、洋蔥、蒜、蔥、倒入攪拌機攪拌後倒入醬油、醋、糖、芝麻油、芝麻、韓國辣椒醬攪拌均勻
6.把調好的醬倒在過完冷水的面上，擺上黃瓜、梨、牛肉、煮雞蛋就完成了，吃的時候別忘記攪拌均勻哦。
怎麼樣？是不是很簡單？快去試試吧。
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