一道這個時候很多朋友都在吃柚子，可是有沒有人和我一樣吃柚子皮的，我覺得沒有人吧，主要是你們不知道柚子皮會處理的話比柚子好吃一百倍。
食材：柚子皮（多一點，不然不夠吃），冰糖，白糖，水
接下來是製作過程：
首先第一步把柚子皮清洗乾淨，然後切成小塊，想糖一樣的大小就可以了，然後用清水泡二十四個小時左右，期間有空了就用手揉捏柚子皮，然後每隔五六個小時換一會水，不要嫌棄它麻煩，做好之後你會覺得一切都值得。
然後第二步把泡好有柚子捏掉水分放在鍋中加入清水煮開後三分鐘撈出來放入涼水中揉捏清洗，記得換水，知道水變成清水為止，然後把柚子皮撈出來找一個盆把水分擠出來，記住現在擠出來的水量，一會要用同樣多的水。
接下來第三步在電飯煲中加入白糖和冰糖，加入剛才那麼多的水，選擇煮飯，水開後把剛才擠乾的柚子皮加進去攪拌均勻，然後繼續煮飯，中間記得翻幾次，不要糊鍋，等水分變少之後變成保溫，知道水分完全蒸發就可以取出來吃了。
小貼士：柚子皮要準備夠，不然不夠吃，
不要嫌棄麻煩，真的超好吃的。
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