有段時間非常迷戀"隱藏美食"，"舊味道"之類的小飯館，似乎能找到這樣的地方，才能彰顯"吃貨"之名。每到一個城市，都要絞盡腦汁用盡全力找出"真正的地方美食"。這家名叫"龍姐私房菜"，是幾年前來韶關"無意"發現的。好像當時是因為迷路走進一條小路，看到一個有牌坊的巷子口旁邊用碳寫了招牌，感覺會很好吃就停車進去了。
店在巷子口走進的二十米處，是一棟三層的居民樓。
當時的小樓，沒有現在光鮮，更落魄些，非常符合要追求"真正地方美食"的外形特徵。
走進門，有個小院子，停放著️，，有幾次來還曬著菜乾之類。
看來龍姐生意不錯，現在的家常小飯館，已經翻新不少，更乾淨利索了。
說來也奇怪，作為一名美食獵鮮者，一家店通常不會去第二次，除非特別好吃。龍姐這裡，居然變成了我每次來韶關的"食堂"，午飯晚飯都在這，沒想過要去別的地方。
也許是這盤酸筍炒豬大腸，這是除了番茄炒蛋外，最喜愛的小炒，我能單靠它吃一大碗米飯。這次來吃，酸筍不脆，酸過頭了，有點小失望。
幸虧無意點的"紫蘇炒螺"挽回了我的心，龍姐說，螺是家人去河裡撿的，回來後養幾天再炒，一來乾淨無沙，二是口感好。
味道確如她所言，讚不絕口，我放入以後再來的菜單裡。
冷水豬肚和釀豆腐都是招牌菜，每次必點項目，一如既往的好吃。
每日例湯，是家庭燉湯風格，有主婦精心泡製的味道，還能根據人數來選擇"型號"，貼心！
我喜歡這家小飯館的理由很簡單，食材好，味道不錯，環境安靜又幹淨，老闆們(龍姐及家庭成員)熱情非俗套，非常舒適，所以沒有要去其他地方嚐鮮的念頭。
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