家常快手湯！
夏天特愛吃絲瓜，清涼下火，清甜爽口，可以炒著吃，還可以做湯，真的很棒！不管加什麼配料都行哦，記得做得最多的就是炒洋蔥，呵呵！絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。清蒸也不錯，反正就是很愛啦！
材料：
1：絲瓜2條，瘦肉適量，蔥，姜‘拍爛’，雞蛋2個打爛備用
2：絲瓜去皮，瘦肉切片（生粉，鹹醃製20分鐘）
3：熱鍋、倒油爆炒姜，絲瓜加入水滾大概5到8分鐘可以啦、然後倒入蛋花和蔥花
小貼士：放入絲瓜和肉片後不要蓋鍋蓋，熄火後才可以蓋1分鐘。
絲瓜很容易變黃，不用怎麼煮，而且做好最好馬上吃。
怎麼樣？是不是很想吃呢？高考了，天氣熱了，給考試的考生來點，很不錯哦！
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