食材
椰子、鸡蛋、全脂牛奶（必须要全脂牛奶）、白砂糖
制作过程
1、新买的椰子放到水龙头底下冲洗一下表面，然后用刀削掉外皮，一直削到露出椰子壳，然后用刀背在椰子一头挖上一个大口，椰子肉留着备用。
2、全脂牛奶和白砂糖混到一起，搅拌均匀，然后倒入碗中。
3、烧开一锅水，等到水煮沸后，然后将盛着牛奶和白砂糖的碗盖上盖子隔着热水加热，直到牛奶中的白砂糖全部融化，要记住需要用小火加热。
4、溶解了白砂糖的牛奶放到一边凉透。
5、鸡蛋打到空碗中，用搅蛋器把蛋清打均匀。
6、将凉透的牛奶倒入蛋液中，在这个过程要记住一定要一边往碗里面倒牛奶，一边搅拌均匀，使之充分的混合在一起。
7、牛奶和蛋液混合好后，将两者一起倒入椰子壳内。
8、将椰子壳顶部的大口用保鲜膜包好，使之不透气，然后将椰子盖盖住。
9、将椰子放到锅里面蒸，基本上十分钟之后就可以停火，然后再焖上一分钟。
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