最近天氣慢慢升溫
感覺胃口都無之前咁好了
GIF
但如果有一盤酸菜魚擺在面前
隨意一夾，就是滑滑嫩嫩的魚片
而且魚肉裡面一根魚刺都沒有
伴隨著麻麻的花椒和酸爽的酸菜
散發在口腔內，讓人回味無窮
GIF
所以咁次撐包決定
今天要來和大家一起分享下
花都有咩酸菜魚值得一試~
說是廣告的，請聯繫商家給撐包打錢~
推薦指數：?????
號稱「世界第二好吃的酸菜魚」
還拽拽地一桌最多隻接待4個人
這就是終於開到花都的太二酸菜魚
（為了吃一頓，撐包等1個小時又如何！）
酸菜魚的分量總體來說有點兒少
但是酸菜確實入味，魚肉也很嫩滑
上面撒了些菊花瓣，有淡淡花香味
最重要是沒有魚刺
而酸菜也確實很好吃
綜合環境、服務等
性價比還是很高的
人均：82元
地址：曙光路駿壹萬邦廣場4樓
推薦指數：?????
陸小鳳終於開到花都啦
以後想吃終於不用走咁遠
總體出品挺香的，不算太辣~
鱸魚不算太大條
所以一份會有兩條鱸魚
有酸菜和酸蘿蔔，酸味特別濃郁
如果覺得唔夠喉，仲可以自己加D配菜
鱸魚的口感很滑很嫩
沒什麼泥腥味
而且全都系一大片魚肉
所以吃起來感覺特別爽
人均：88元
地址：花都曙光路39號達峰商務大廈旁
推薦指數：?????
撐包最喜歡彩福酒家的飯前甜品
還有各種口味的小龍蝦、燒鵝等
當然，最重要的仲系今天的主角
—酸菜無骨魚—
採用新鮮鯇魚，即點即宰
因為任性只挑無骨部分
魚肉緊緻而不失嫩滑
酸菜堅持自家制——健康、衛生
把鯇魚嘅鮮味發揮得淋漓盡致
食酸菜魚，記得點一份香滑魚粉
湯底系用純魚骨熬幾個鐘頭熬製而成
魚湯+香滑魚粉，呢個CP好正！
彷彿擁有全世界
人均：50元
地址：廣州市花都區新華鎮鳳凰北路與三東大道交界處（三東市場旁）
推薦指數：?????
私漁坊的環境很是吸睛
特別是「星空」和小裝飾品
顯得異域風情濃郁
環境咁好，都系要留意下菜品的~
魚片雪白滑溜
吸收有酸菜成分的油汁
鮮香嫩滑口
每片魚片維持在3毫米左右
這個厚度剛剛好
不會太薄沒有口感
魚片入口很滑
來吃之前先練練筷子功
人均：61元
地址：曙光路駿壹萬邦廣場3樓T303
推薦指數：????
店裡的環境挺好的
鋪面很大，裝潢也很有特色
酸菜魚大啖大啖吃
都不怕比魚刺卡住喉嚨
吃得放心極了
魚肉還是那麼嫩滑，還是那麼入味
那股鮮香的湯汁停留在唇齒之間
除了酸菜魚外
四囍首創的酸湯魚
味道非常棒，可以讓你無限循環地吃下去
肉質新鮮，酸味深深刺激味蕾
湯加魚剛剛好，搭配起來，麻香麻香的
人均：50元
地址：花都區鳳凰南路祈福生活無限地鋪
推薦指數：????
寬窄巷是成都有名的小食街
齋睇到果店名就知道
如果想吃辣，黎哩度一定啱~
酸菜魚上點綴了不少菊花花瓣
看著挺漂亮的，魚的味道也不錯
聽講有個酸菜魚套餐也不錯
海帶絲+椰蓉南瓜餅+天府棒棒雞+媽媽雪梨湯各一份
撐包下次去都要點份試一下~
人均：70元
地址：新華龍珠路39號廣州來又來時尚購物廣場4層
推薦指數：????
撐包好幾次去六千館
都因為去得早唔使排隊（開心~）
而且上菜速度還是挺快的
服務也挺好的
每次去都必點的酸菜魚
魚肉吃起來還是很滑嫩的
但是有時候會有魚刺?
雖然麻煩D，但味道無影響~
人均：54元
地址：新華龍珠路39號廣州來又來時尚購物廣場4層
推薦指數：????
你會想象到這是一間
打著8090回憶主題的酸菜魚店嗎？
這樣的店深得撐包的喜愛！！！
南魁噶特色招牌——酸菜魚
傳說中“湯比魚還爽”
就係距用大筒骨+老母雞+中草藥8個鐘慢火熬製而成噶高湯
喝上一口便欲罷不能，絕對上癮
大大片噶無骨魚肉吃起來特別過癮
更何況南魁噶魚簡直鮮嫩出天際
如果撐妹塊臉都咁嫩滑就好啦
聽大廚講魚片下鍋規定
只能10秒多一秒少一秒
口感都完全唔同
人均：81元
地址：新華龍珠路39號廣州來又來時尚購物廣場4層
推薦指數：????
金黃色的湯底是魚骨頭和上湯熬製而成
一撈下面是奶白色的
魚用的是鯇魚
都是生生猛猛的時候劏了
保證魚的鮮甜嫩滑酸菜爽口
味道零舍唔同
咬嘅時候不會“嗦嗦”聲但又有D爽口
人均：47元
地址：秀全街荔紅北路自編16號（東園西北門對面）
推薦指數：????
庭泊的環境還是很不錯的
大堂還有廚房的實時視頻
讓人感覺特別放心
超級好吃的酸菜魚
有龍利魚和柴魚可以選擇
撐包比較喜歡龍利魚
因為它沒有魚刺，可以大啖食肉
人均：56元
地址：雲山大道華潤萬家4樓
今日開始花都又降溫啦
仲時不時有陣雨
所以真的要冧清楚
今日
究竟食邊間酸菜魚好？
閱讀更多 花都我撐你 的文章
