葉酸是每個準媽媽都必須要補充的東西，它可以防止寶寶出現“胎兒神經管畸形”的缺陷，也就是“無腦兒”、“兔唇寶寶”和“先天性脊柱裂胎兒”等情況。準媽媽最好從懷孕前九十天開始補充葉酸，每天的葉酸補充量要達到四百微克才可以滿足寶寶需求。但是，我國大部分媽媽的葉酸水平比較低，所以就必須服用葉酸片。除了口服的葉酸片，其實很多天然食品中也是含有葉酸的，所以在生活中注意飲食搭配也可以補充部分葉酸。
一般來說，以下幾種食物中含有葉酸：
1、 蔬菜類。比如萵苣、菠菜、番茄、蘑菇等都含有微量葉酸，能調節內分泌，也能養護皮膚。但是孕媽媽們在食用的時候要做好搭配，不能只吃蔬菜，讓寶寶得不到足夠的蛋白質。此外，部分蔬菜中含有的草酸會傷胃，所以最好烹飪過後再食用。
2、穀物類。包括大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等都含有微量葉酸，對媽媽們來說，可以起到利尿、降壓、消食，預防便秘的作用。畢竟主食在三餐中是很必要的，所以準媽媽們通過主食來補充葉酸更為可行。
3、水果類。比如橘子、草莓、櫻桃等等，都是比較常見的水果。大部分口味偏酸，可以調節妊娠期孕媽的口味，而且水果中含有的多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素對寶寶和媽媽都比較健康。
4、堅果類。比如核桃、腰果、栗子、松子等堅果含有的葉酸也是比較豐富的，媽媽們在閒暇時可以順便吃一點堅果，但是要記得保護好牙齒。除了葉酸，堅果類食品對寶寶的智力發育也很有利。
5、肉類。包括動物肝臟、家禽肉、蛋、牛羊肉等等，主要推薦動物內臟，因為肝臟中含有的葉酸是比較豐富的。媽媽們可以每週吃一次來補充葉酸，但不宜食用過多，避免維生素A中毒。另外，過量食用肝臟是會增高膽固醇的。購買來的內臟必須注意來源和處理程度，防止被汙染，使人中毒。而且，有的人不喜歡吃動物肝臟，就可以選擇食用雞鴨肉和牛羊肉代替，同樣也能補充葉酸。
必須注意，雖然食補健康，但必要的時候也應該服用葉酸劑補充葉酸。孕婦最好不要喝酒，不僅會影響葉酸吸收，還會對寶寶發育不利。在孕期補充葉酸時還需要服用其他藥物的話，最好向醫生諮詢後再吃。
閱讀更多 醫聯媒體 的文章
