海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
今天給大家介紹的是海帶燉黑豆，一起來看看吧！
海帶燉黑豆
【材料】海帶、黑豆、瘦肉、薑片 、蔥段、鹽、香油
【做法】 將黑豆洗淨，瘦肉切片，將海帶洗淨、切絲，鍋點火加入清水，將海帶、黑豆、瘦肉、薑片、蔥段放入鍋中，大火煮沸改小火燉煮1個小時即可加入鹽香油調味。
功效與作用
海帶富含碘，有長壽菜之稱，黑豆的皮富含花青素，能有效清除人體內的自由基，淨化體內環境，兩者結合煲湯健康又好喝。黑豆具有補血安神、消腫下氣，滋陰潤肺、 的功效。這樣的搭配方法不僅可以有補血活血的作用，而且還可以有排毒養顏的效果，是不錯的保護肝臟的食譜，而且還可以有養顏排毒的效果，適合各類人群。
分享到:
閱讀更多 9i健康 的文章
