拒绝平庸寡淡的工业啤酒
他更想打造专属中国味道的啤酒
以层次感和后味的回甘为主
诠释精酿对中国文化的解读
店内的装潢色调并不鲜艳
不像特别喧闹嘈杂的酒吧
水泥搭配的工业风夹带昏黄的顶光
挺静的，适合三两好友的小聚
并不适合拼酒或者高声喧哗
好像就是一家严肃的酒吧
只为了让你品尝那一口精酿的醇香
和余后日子里的回味
既然是家自制精酿酒吧
必备的啤酒是万万不可错过的
那是历经数年的配方调至
每一款精酿都饱含创造者的心血
杀马特小麦、熊猫眼、暖男熊生姜金艾
每一款酒都能闻到浓郁的啤酒花香随着喉咙的大口下咽而感到畅快口感的清爽伴随着苦味滑入嘴中余味带着点点回甘
「熊猫眼-正红蜂蜜」是它的第一款酒
琥珀红的酒体本身就是一种美
融入百花蜜的精酿又不显得太过苦涩
何况是那一片流淌嘴角的麦芽香
不管是资深精酿爱好者
或者是初踏入门槛的精酿小白
都很适合的一款精酿
帝国世涛、拉格、双料IPA
醇厚的口感本人自带光环
随着气泡在口中炸裂的奇妙感觉
扎实沉重而又满带层次感
入口后的苦味强烈且细腻
每一款精酿都带着独有的特色
不管是带着巧克力和咖啡香的「世涛」
还是散发水果清香的「拉格」
或者是苦味厚重的「双料IPA」
都能满足每个人的独特需求
尝鲜组合
如果纠结于品种的多样难以抉择
可以试试店里的尝鲜组合精酿
小清新的甜到重口味的苦
总能轻易找到属于自己的一款精酿
深至浅的酒体本身就带辨别度
少女或许会中意酒体最浅的「娘炮西打」
苹果发酵的果酒清新爽口
入喉且带着分明的甜味儿
除了特色精酿以外
店里的各式餐品也不能轻易错过
菜品完全是不输精酿的存在
谁能想到我喜欢在一家酒吧吃饭呢
大小姐沙拉
为健身群体量身打造的一款轻食
十余种蔬菜加以简单配料的沙拉清新不腻
烟熏鸡胸肉软嫩咸香
丝毫不用担心卡路里的暴涨
美式南部烤海鲜沙拉
喝酒之前垫胃再适合不过
新鲜海味经过烤制鲜味饱满
数种蔬菜的搭配爽口解腻
满足之余又不用担心过于饱腹
两款不同的沙拉各有千秋
既可当做前菜亦或下酒佐配
都能成为之后品尝精酿的铺垫
巨人汉堡拼盘
进口纯正牛上脑肉制成的牛肉饼
佐以简单的黑胡椒调味煎至而成
当牛肉饼在铁板中滋滋作响
扑鼻的那是牛油的香气
窝着芝士的溏心蛋软嫩香滑
面包片经过微烤蓬松且略带韧劲
混着培根和小黄瓜一口咬下
层次分明、满口肉香
连搭配的薯条也是外酥内绵
精准的油温控制使薯条金黄脆香
咔吱咔吱一条接一条，薯味饱满
文末有巨人汉堡拼盘的福利哦
烤安格斯肉眼扒
精选澳洲谷饲安格斯肉眼牛排
看得出厨师对火候掌握的精准
玫瑰海盐、黑胡椒的腌制使牛排更为入味
搭配的是牛骨烧汁的黑椒酱
牛排肉质紧实细腻，口感丰富
入口能嚼到清楚的微焦感
内里的牛排软嫩耐嚼
一口一口是停不下的咸香
能量拼盘
能量拼盘多为烤肉类组成
融合各类美式风味
虾饼、鸭腿、香肠、牙签牛肉
搭配的是泰式酸甜辣酱
精心的调味烤制而成的拼盘
在酒过八分中吃上一份
能量值分分钟再战八瓶
西班牙海鲜饭
【熊猫精酿】
人均：70元
地址：思明区民族路157号 民族路公交站附近
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