拒絕平庸寡淡的工業啤酒
他更想打造專屬中國味道的啤酒
以層次感和後味的回甘為主
詮釋精釀對中國文化的解讀
店內的裝潢色調並不鮮豔
不像特別喧鬧嘈雜的酒吧
水泥搭配的工業風夾帶昏黃的頂光
挺靜的，適合三兩好友的小聚
並不適合拼酒或者高聲喧譁
好像就是一家嚴肅的酒吧
只為了讓你品嚐那一口精釀的醇香
和餘後日子裡的回味
既然是家自制精釀酒吧
必備的啤酒是萬萬不可錯過的
那是歷經數年的配方調至
每一款精釀都飽含創造者的心血
殺馬特小麥、熊貓眼、暖男熊生薑金艾
每一款酒都能聞到濃郁的啤酒花香隨著喉嚨的大口下嚥而感到暢快口感的清爽伴隨著苦味滑入嘴中餘味帶著點點回甘
「熊貓眼-正紅蜂蜜」是它的第一款酒
琥珀紅的酒體本身就是一種美
融入百花蜜的精釀又不顯得太過苦澀
何況是那一片流淌嘴角的麥芽香
不管是資深精釀愛好者
或者是初踏入門檻的精釀小白
都很適合的一款精釀
帝國世濤、拉格、雙料IPA
醇厚的口感本人自帶光環
隨著氣泡在口中炸裂的奇妙感覺
紮實沉重而又滿帶層次感
入口後的苦味強烈且細膩
每一款精釀都帶著獨有的特色
不管是帶著巧克力和咖啡香的「世濤」
還是散發水果清香的「拉格」
或者是苦味厚重的「雙料IPA」
都能滿足每個人的獨特需求
嚐鮮組合
如果糾結於品種的多樣難以抉擇
可以試試店裡的嚐鮮組合精釀
小清新的甜到重口味的苦
總能輕易找到屬於自己的一款精釀
深至淺的酒體本身就帶辨別度
少女或許會中意酒體最淺的「娘炮西打」
蘋果發酵的果酒清新爽口
入喉且帶著分明的甜味兒
除了特色精釀以外
店裡的各式餐品也不能輕易錯過
菜品完全是不輸精釀的存在
誰能想到我喜歡在一家酒吧吃飯呢
大小姐沙拉
為健身群體量身打造的一款輕食
十餘種蔬菜加以簡單配料的沙拉清新不膩
煙燻雞胸肉軟嫩鹹香
絲毫不用擔心卡路里的暴漲
美式南部烤海鮮沙拉
喝酒之前墊胃再適合不過
新鮮海味經過烤制鮮味飽滿
數種蔬菜的搭配爽口解膩
滿足之餘又不用擔心過於飽腹
兩款不同的沙拉各有千秋
既可當做前菜亦或下酒佐配
都能成為之後品嚐精釀的鋪墊
巨人漢堡拼盤
進口純正牛上腦肉製成的牛肉餅
佐以簡單的黑胡椒調味煎至而成
當牛肉餅在鐵板中滋滋作響
撲鼻的那是牛油的香氣
窩著芝士的溏心蛋軟嫩香滑
麵包片經過微烤蓬鬆且略帶韌勁
混著培根和小黃瓜一口咬下
層次分明、滿口肉香
連搭配的薯條也是外酥內綿
精準的油溫控制使薯條金黃脆香
咔吱咔吱一條接一條，薯味飽滿
文末有巨人漢堡拼盤的福利哦
烤安格斯肉眼扒
精選澳洲谷飼安格斯肉眼牛排
看得出廚師對火候掌握的精準
玫瑰海鹽、黑胡椒的醃製使牛排更為入味
搭配的是牛骨燒汁的黑椒醬
牛排肉質緊實細膩，口感豐富
入口能嚼到清楚的微焦感
內裡的牛排軟嫩耐嚼
一口一口是停不下的鹹香
能量拼盤
能量拼盤多為烤肉類組成
融合各類美式風味
蝦餅、鴨腿、香腸、牙籤牛肉
搭配的是泰式酸甜辣醬
精心的調味烤制而成的拼盤
在酒過八分中吃上一份
能量值分分鐘再戰八瓶
西班牙海鮮飯
【熊貓精釀】
人均：70元
地址：思明區民族路157號 民族路公交站附近
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