原料:
冬瓜 200g
薏米 40g
油 5g
鹽 適量
冬瓜
薏米
步驟:
01 薏米洗淨,加熱水浸泡2小時。
02 冬瓜洗淨切片,備用。
03 鍋中熱油,冬瓜片和泡好的薏米同時下鍋翻炒。
04 加入30g左右清水燜2分鐘。
05 加入鹽調味,大火收汁,關火出鍋即可。
成品:
冬瓜炒薏米
知食:冬瓜和薏米都有健脾除溼的作用,非常適合脾溼和體溼的人群食用,但是應注意大便秘結、小便頻多的人及孕早期的婦女不宜食用。
冬瓜 200g
薏米 40g
油 5g
鹽 適量
冬瓜
薏米
01 薏米洗淨,加熱水浸泡2小時。
02 冬瓜洗淨切片,備用。
03 鍋中熱油,冬瓜片和泡好的薏米同時下鍋翻炒。
04 加入30g左右清水燜2分鐘。
05 加入鹽調味,大火收汁,關火出鍋即可。
冬瓜炒薏米
知食:冬瓜和薏米都有健脾除溼的作用,非常適合脾溼和體溼的人群食用,但是應注意大便秘結、小便頻多的人及孕早期的婦女不宜食用。