菠菜的營養價值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素,其中以胡蘿蔔素和葉酸含量尤為其高;
牛奶中的脂肪營養價值非常高,其中的脂肪球顆粒很小,所以喝起來口感細膩,極易消化。此外,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值很高的脂肪。
極具有奶香氣息的菠菜饅頭,非常的好看;味道也超級不錯。趕緊試試看吧。
準備食材比例
白麵團:白麵粉130克、牛奶75ml、酵母粉1.5克
綠麵糰:白麵粉170克、菠菜汁85ml、酵母粉2克
做法步驟詳解
第一步:白麵團的做法:白麵粉130克、牛奶75ml、酵母粉1.5克,混合攪拌;
第二步:綠麵糰的做法:白麵粉170克、菠菜汁85ml、酵母粉2克,混合攪拌;
第三步:把兩種顏色的麵糰,都揉成光滑的麵糰,不要有面顆粒狀;
第四步:擀麵杖將白色麵糰擀成白麵皮;
第五步:擀麵杖將綠色麵糰擀成綠麵皮;
第六步:白麵片放在綠面片上面,中間抹層水容易捲起;
第七步:就像這樣,捲起來;
第八步:切成這樣的小麵糰,初步成型,是不是很好看呢,一圈一圈的綠色;
第九步:放入蒸鍋,開始蒸熟;
第十步: 鍋裡放水燒開關火,把做好的卷放熱水鍋裡醒15分鐘。在開鍋大火蒸10分鐘,蒸好關火燜2分鐘;
第十一步:蒸熟後的樣子,超級漂亮,飽滿;