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家常菜譜分類美味粥湯分類酸味菜品口味煮主要工藝30-60分鐘所需時間簡單製作難度食材明細
鮑魚仔4只番茄2個香菜少許亨氏番茄醬1匙白糖半匙澱粉少許鹽少許油少許酸甜清鮮的茄汁焗鮑魚仔的做法詳細步驟
第1步準備好材料。番茄燙去皮，一個切蓮花狀裝入盅裡；
第2步其餘的番茄加少許水榨汁，撇去上面的沫；小鮑魚去腸洗淨，入開水中稍燙即可脫殼； 清洗乾淨；
第3步番茄汁倒入小鍋中煮開，然後加半匙白糖、1匙番茄醬、少許鹽攪勻；放入鮑魚仔，文火焗至入味；
第4步用水澱粉勾薄芡； 加少許油；倒入蓮花盅即可。