木耳雞蛋炒西葫蘆
食材準備
雞蛋、鹽、胡椒麵、姜、木耳、西葫蘆。
方法步驟
1、首先將西葫蘆洗淨，然後切成小塊。
2、把雞蛋磕碎在碗中，然後加入少量的鹽和胡椒麵，攪拌均勻。
3、起熱鍋，然後把雞蛋用筷子攪拌著倒入，用鍋鏟翻炒，之後盛起備用。
4、同樣起熱鍋，放入幾片姜，再放木耳爆炒一小會兒，倒入西葫蘆塊，爆香。
5、最後放入適量鹽和胡椒麵，再放入炒好的雞蛋，均勻翻炒，出鍋即可。
03.02 木耳雞蛋炒西葫蘆的做法
吃在東府
木耳雞蛋炒西葫蘆
食材準備
雞蛋、鹽、胡椒麵、姜、木耳、西葫蘆。
方法步驟
1、首先將西葫蘆洗淨，然後切成小塊。
2、把雞蛋磕碎在碗中，然後加入少量的鹽和胡椒麵，攪拌均勻。
3、起熱鍋，然後把雞蛋用筷子攪拌著倒入，用鍋鏟翻炒，之後盛起備用。
4、同樣起熱鍋，放入幾片姜，再放木耳爆炒一小會兒，倒入西葫蘆塊，爆香。
5、最後放入適量鹽和胡椒麵，再放入炒好的雞蛋，均勻翻炒，出鍋即可。