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家常菜譜分類拌主要工藝10-30分鐘所需時間普通製作難度食材明細
金針菇適量雞胸肉適量薑片適量芥末適量生抽適量白糖適量芥末雞絲金針菇的做法詳細步驟
第1步鍋內加適量水（沒過雞肉）和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾；金針菇剪去根部, 撕開洗淨, 熟雞肉撕成絲；
第2步鍋里加適量水燒開,放入金針菇，汆30秒撈出入冷水過涼；將過涼後的金針菇濾去水分,和雞絲一起拌勻；
第3步根據自己的口味,把所有調料放在小碗裡調勻，淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可。
@淮北人 芥末雞絲金針菇做法
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