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冬瓜600克鹹肉100克姜兩片料酒10ml雞精少許鹹肉冬瓜湯的做法詳細步驟
第1步
冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，鹹肉切片；
鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30分鐘；
第2步
放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。
一般的鹹肉都比較鹹，所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。
@淮北人鹹肉冬瓜湯做法
淮北美食地圖
第1步
冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，鹹肉切片；
鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30分鐘；
第2步
放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。
一般的鹹肉都比較鹹，所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。