牛肉板面 油潑麵 重慶小面 那個更勝一籌

大家好,按時給大家更新,希望大家多多支持。

這就是今天主角,油潑面大王。明星同款,你值得擁有。

1丶準備適量的麵粉,根據你的食量去定。

2丶依次打入半個雞蛋,麵粉中間。

3丶加入適量的鹽

4丶麵糰中加入溫水

5丶放在容器中,和成麵糰

6丶和好麵糰,用保險袋包裹住,靜止30分鐘,這個步奏(喚醒麵糰)

7丶準備豆芽,過一下熱水。

8丶準備大碗,把剛剛過水的豆芽放在鋪在碗底。

9丶準備適量的蒜末。

10丶把喚醒好的麵條,切成小塊

11丶把麵條擀成長條,然後對半切開。

12丶熱水下入麵條,

13丶加入青菜,一起煮4分鐘

14丶準備一碗清水,把煮好的麵條和青菜過一次冷水。盛入碗中

15丶加入辣椒麵

16丶加入蔥花

17丶加入蒜末

18丶加入花椒碎

19丶倒入熱油

20丶加入醬油

21丶加入陳醋

22丶攪拌均勻

23丶香辣爽口。給個愛心給個贊,製作不容易。