隨著各國文化交流日益密切，很多文化都出現了融會貫通的情況，美食文化也受到了國外美食的影響，開始引進西方國家的一些特色美食，像日本壽司、韓國石鍋拌飯、西式牛排等等，在我們國家隨處可見。今天呢，小編要給大家說的，是西餐。說到西餐，大家首先想到的肯定是牛排，畢竟牛排在所有西餐中的歡迎度排在首位，而且很多人第一次吃西餐，也大都會點牛排嚐嚐鮮。
為了滿足不同人的口感需求，牛排分為了不同檔次的熟度，不過只有單數熟度，沒有雙數熟度。在國內，我們吃肉一般都是吃全熟的，所以很多剛嘗試西餐的小白點單，總會發生些比較尷尬的事情。記得第一次和好朋友吃西餐的時候，朋友要了份七分熟的牛排，而我吃不慣夾雜著腥味的肉，就直接點了一份全熟的牛排，結果被朋友嘲笑不已，還說我是個外行人。當時的我臉都紅到了耳根，覺得第一次吃牛排就這麼尷尬，但是老闆過來以後，卻朝我豎起了大拇指，還讚賞我是個內行人，這讓我瞬間有些糊塗，朋友聽完老闆的話，也有點驚訝。
吃完飯以後，我和朋友與餐廳老闆多聊了幾句，才知道原因。原來，因為我們國家的人都比較喜歡吃全熟的食物，所以很多人來西餐廳點單都會要一份全熟的牛排，這樣的牛排更符合中國人的口味，而且孩子也非常愛吃。像一分熟、三分熟、五分熟的牛排，雖然吃起來肉質比較鮮嫩可口，但是很少會有人去點，畢竟半生不熟的牛排，血絲還依稀可見，實在讓國內的吃貨很難接受。所以，餐廳老闆一般聽到點全熟的顧客，就會下意識覺得是經常光顧西餐廳的內行人了。
小編覺得，不管是點幾分熟，千萬不要因為面子問題而去硬著頭皮嘗試自己不喜歡的口感，習慣了全熟的食物，就大方的去點全熟牛排就可以，因為國外飲食習慣和中國不相同，所以外國人吃生肉很習慣，但是吃慣了熟食的中國人如果嘗試帶著血腥味的牛排，很有可能會出現肚子痛、腹瀉等身體不適的症狀。
另外，很多沒吃過全熟牛排的小夥伴可能會覺得，全熟的牛排肯定又乾又硬，口感非常差，其實並不是這樣的，全熟的牛排是需要封汁保水，並配合恰到好處的火候煎制而成的，所以全熟的牛排美味依舊，沒吃過的小夥伴可以去西餐廳嘗試一下哦。
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