吃慣了大魚大肉
忽然想起老一輩兒時的味道會是什麼樣的！
碰巧這有一家父母兒時的記憶之味！
漳州失傳已久的大鼎飯！
漳州失傳已久的大鼎飯
很多90後都沒吃過
你見過用大灶鐵鍋來做飯的嗎？現在，就算在鄉下也已經很少人繼續煮“大鼎飯”。而這家卻依然保持這原汁原味的“大鼎飯”。
並且採用傳統農家柴火，老闆說柴火炒出來的菜特別有“鍋氣”，跟平時我們的煤氣灶不一樣，完完整整還原農家鄉村的味道。
煮一鍋飯差不多20分鐘，需要不停翻鍋、加柴，少些臂力都不行。
上百樣大鼎飯，總有合你口味
店裡的大鍋飯分基礎款和進階款，每天的菜單都不一樣！有包菜飯、鹹菜飯、生蠔乾菜脯飯、正宗東山小管飯、排骨飯、土雞飯...等等百樣選擇，價格8元-15元不等。
大腸鹹菜大鼎飯
一上來看樣子便是分量十足！
一入口變感覺到米粒十分Q彈，即使經過多次攪拌，仍然粒粒分明，嚼頭足，配上肉丁大腸鹹菜的融合，飯香和肉香愈發顯現~
芥菜大鼎飯
芥菜飯雖然米粒軟但是卻能吃出顆粒感，表面看起來雖然有一點油，但是入口完全沒有油膩感，慢慢咀嚼，飯香撲鼻。
正宗東山小管飯
這裡還能吃到正宗東山小管~小管佈滿噴香的米飯，光用眼掃一遍就知道這碗小管飯真的超值。
小管的味道卻讓本身只有香的大鼎飯裡多了鮮。讓人忍不住先來一口！
海鮮大鼎飯
一鍋有20只幾隻肉質鮮甜的螃蟹，光是那醇香的味道就已經讓人難以忘懷。
米飯粒粒分明，被豐富的配料包裹著，清香Q彈不油膩。
這麼一碗飯加上裡面的大半隻螃蟹，肉質特別飽滿，吃起來十分的滿足了。
對了吃大鼎飯是一定不能錯過這口鍋巴的，硬硬脆脆的，有嚼勁又有味道，像是回到了自己小時候。
當然吃飯要配湯！當然湯也是每天都不一樣！
不管是蘿蔔大骨湯還是青筍湯都跟大鼎飯一樣的真材實料！好喝！
店裡還是納涼的絕佳去處，大榕樹下，場地特別寬敞，傍晚在這裡吃飯,涼風習習，實在是悠閒愜意。
認準米奶大鼎飯哦！全漳州只此一家！專利認證！
米奶私廚大鼎飯
營業時間：11：00-13:00
16:00-19：30
聯繫電話：15059235088~13328458363
地址：薌城區博愛道紅青藍兒童診所斜對面大榕樹旁
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