“蜂窩煤”來了 但是這樣的“蜂窩煤”你吃過嗎?

天冷了有個蜂窩煤就好了,但注意此“蜂窩煤”非彼“蜂窩煤”,這個“蜂窩煤”不是用來取暖過冬的,而是用來吃的。近期一款能吃的“蜂窩煤”火了,有報道說它有兩種味道黑米味和玉米味兩種,看圖片簡直太厲害了,但你知道從何下口嗎??

“蜂窩煤”來了 但是這樣的“蜂窩煤”你吃過嗎?

一場冬雪來,零下四五度。來個“蜂窩煤”暖暖身吧!但你敢下口嗎?

“蜂窩煤”來了 但是這樣的“蜂窩煤”你吃過嗎?

“蜂窩煤”來了 但是這樣的“蜂窩煤”你吃過嗎?

“蜂窩煤”來了 但是這樣的“蜂窩煤”你吃過嗎?

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小麥澱粉需要50-55g 糯米飯需要90-100g 蜂蜜80g 黑芝麻90g 糖70g 粘米粉40-50g 堅果按個人喜好即可 溫水500g 少放玉米油

將黑芝麻放鍋中翻炒直至黑芝麻開始在鍋中跳動,發出啪 啪聲盛出放置陰涼處使其自然放涼

(注意:此處需不停的翻炒,以免芝麻炒的焦糊)

將糯米粉、粘米粉、放一半小麥澱粉放在鍋中,小火不停的翻炒到糯米粉微微發黃盛出。可香了!

放熟花生和各類熟堅果加少許熟的糯米粉放攪拌機裡打成粉末,不用打太碎按個人喜好即可,帶點顆粒口感較好。

把炒熟的黑芝麻和少許熟的花生也打成粉末,可以打細一點!

放白糖 蜂蜜 奶粉 溫水攪勻。小火煮開,加入糯米飯黑芝麻粉,小火加熱。切記加熱時需要一直攪拌使其充分混合即可,煮到呈現濃稠狀,此過程大約需要20分鐘左右。

趁熱加入兩勺速溶咖啡粉,繼續攪拌混合均勻狀態,放置陰涼地放涼備用。此時麵糰光滑!此過程大約8分鐘左右。

取一個兩端開口的圓柱形器皿容器內壁均勻地抹上玉米油防粘,我用4寸活底蛋糕模。取適量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入模中,用沾了油的刮刀背將其填平壓實。填平壓實後,筷子上粘少許油,在表面上扎幾個洞。當然也要抹油!

將容器向上拿起,在盤子周圍撒上花生粉當做煤灰。為了好脫膜,放置陰涼地放置30分鐘左右

我想也可以用保鮮膜包起來讓蜂窩煤可以保存的時間長一點,沒事幹的時候做給孩子吃是最好的選擇,大家有時間可以嘗試一下


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