今天和大家分享一下（雷公菌）的做法不知道有多少朋友吃過呢？這個菜對我來說真是滿滿的回憶！
打雷下雨之後才有的雷公菌
記得小時候爸媽在外面打工我和弟弟跟著奶奶記得基本每次打雷下雨之後，奶奶就會拿著菜籃子帶我和弟弟去山上撿雷公菌，小時候也不知道怎麼撿就和弟弟在撿的時候把沙子啊，青草，雷公菌啊，全都捧到籃子裡面，回去的時候就提了滿滿的一菜籃子，奶奶要洗半天才洗好，現在想想就好笑。
洗乾淨的雷公菌
其實我們農村做這個菜很簡單的，下面就和大家分享一下（雷公菌）農村的做法吧，首先要準備洗好的雷公菌，準備自家俺的酸辣椒切條，再切點豬肉絲，小米椒切段，準備兩根香蔥切好，起鍋燒油，倒入酸辣椒爆香和豬肉絲和小米椒，放入雷公菌炒熟，放入鹽，雞粉倒入一小碗水煮五分鐘，最後放入香蔥即可出鍋裝盤了！
香噴噴的雷公菌
出鍋裝盤的雷公菌
記得第一次吃雷公菌的時候吃了一大碗飯覺得很好吃，現在還是喜歡奶奶做的雷公菌滿滿的回憶，現在長大了在外面打工十幾年了，只想說奶奶我想你了！
（雷公菌）這個菜還記得嗎？有多少朋友吃過呢？
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