中式簡餐的核心競爭力
在快餐和簡餐同質化的今天，中式簡餐以獨特的風格，中式口味西式環境，
方便快捷的出餐以及健康營養的菜品，大眾消費價格火遍了大江南北，
在這裡小編總結了一下中式簡餐得已興起的原因
1.口味符合大眾，環境適應大眾
學習西式快餐的管理和經營理念，找到自己的市場定位、目標顧客和核心價值是所有成功中式快餐連鎖餐品牌的共同點。
無論是一籠小包，還是慶豐麵點王、福小包或者秦鎮，很多本土餐飲品牌都借鑑了西餐的就餐環境和經營管理理念。
借鑑、使用西式餐具和用品、打造西式就餐環境是中式餐飲行業發展的趨勢與潮流，消費者在西式用餐氛圍之中體驗著中式餐飲的美味，其滿意度大大提升。
2.樹立品牌形象
在餐飲行業競爭激烈的今天。產品具有特色是中外快餐品牌成功的首要條件。
對餐飲行業而言，特色可以從兩個方面下手，一是特色產品。二是經營特色。
不過，僅靠特色產品還是不夠的，必須有套餐產品才能保證利潤，否則，單店的毛利不足以支撐品牌運作空間. 方便、快捷是中外快餐品牌的基本功，套餐既滿足了顧客的口感需求，又解決了方便、快捷的服務要求，同時增加了產品的毛利率。套餐還可以靈活組合，大大提高了菜品的價值，滿足消費者的個性化需求。所以，成功的快餐品牌除特色產品外，都推出了套餐系列。
3.制定獨一無二的標準模式
中式快餐加盟連鎖品牌的成功必須有一個標準化的模式，那就是中央廚房、冷鏈配送、門店加工。這個模式不僅保證產品品質和口味的絕對一致，也保證了核心競爭力。因為標準化和流程化將生產、配送、銷售都變成品牌的一個個鏈條，每一個鏈條都不能獨立。
也就是說核心的競爭力碎片化，核心技能被肢解成若干份小鏈條，從事每個鏈條的人只掌握一小部分，無法完整複製整個核心能力。只有掌握整個鏈條的企業才能將技能碎片拼接起來，這樣就保證了品牌的核心競爭力不容易被複制。
4.營養健康的菜品結合當地大眾
所有在本地爆火的中式簡餐，所推出的菜品一定是結合當地人口味的，營養健康的菜品，當今社會生活節奏較快，人們上班累了一天，中午或者晚上回到家不想做飯，會選擇方便快捷，營養健康的餐廳。尤其是一些中老年人格外注重菜品的營養健康，所以基本所有的爆火餐廳都以清淡為主，油膩的菜品很少，滿足人們對健康的要求。
如果在人們貨比三家你的消費符合當地消費水平，菜品質量可以，有核心競爭力，何愁餐廳火不起來呢？
你們那裡有這種中式簡餐餐廳嗎？
可以去嘗試一下，
如果能做到這幾點
相信你不會失望的。
帶著家人吃飯的好去處！
中式簡餐興起的原因你讀懂了嗎?
希望對您有所幫助。
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