俗話說的好打江山容易，守江山難！開店容易，守店難啊，要想自己店鋪生意紅紅火火，下面這些營銷技巧您得收好咯！
酸辣粉店營銷技巧
1、裝修及衛生環境
一定要給人第一感覺你的店，乾淨衛生，這是做小吃必須的。
2、注意客人對產品的接受程度和反映，虛心聽取客人的意見，好的就改進。
這是小吃店生意好壞，和長期運營下去的重要因素。
3、出品味道基本穩定。
一定要熟悉每碗酸辣粉調料的配比，做到基本穩定，不能一碗一個味道，這樣會流失客源和你店的聲譽。
4、準備工作要做好。
前一天泡好粉，調料要準備充分，避免高峰時期因為配料不足而導致手忙腳亂的情況。
5、店裡的基本流程要理順。
特別才開業的前幾天，一定會感覺手忙腳亂，這時候一定不要慌張，等一天忙下來了，晚上就好好總結一下，明天該怎麼做，該有什麼樣的流程，這樣堅持下來，你就有屬於你自己的一整套流程。
6、多樣化運營。
酸辣粉店可以再賣雜醬麵，涼皮，涼麵，麻辣燙,奶茶等。多樣化運營是積累人氣，和抓住顧客的重要方案。
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