俗话说的好打江山容易，守江山难！开店容易，守店难啊，要想自己店铺生意红红火火，下面这些营销技巧您得收好咯！
酸辣粉店营销技巧
1、装修及卫生环境
一定要给人第一感觉你的店，干净卫生，这是做小吃必须的。
2、注意客人对产品的接受程度和反映，虚心听取客人的意见，好的就改进。
这是小吃店生意好坏，和长期运营下去的重要因素。
3、出品味道基本稳定。
一定要熟悉每碗酸辣粉调料的配比，做到基本稳定，不能一碗一个味道，这样会流失客源和你店的声誉。
4、准备工作要做好。
前一天泡好粉，调料要准备充分，避免高峰时期因为配料不足而导致手忙脚乱的情况。
5、店里的基本流程要理顺。
特别才开业的前几天，一定会感觉手忙脚乱，这时候一定不要慌张，等一天忙下来了，晚上就好好总结一下，明天该怎么做，该有什么样的流程，这样坚持下来，你就有属于你自己的一整套流程。
6、多样化运营。
酸辣粉店可以再卖杂酱面，凉皮，凉面，麻辣烫,奶茶等。多样化运营是积累人气，和抓住顾客的重要方案。
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