本週末就是清明瞭，清明節與春節、端午節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。今年，寒食節和清明毗鄰，老字號裡品“寒食”“青”菜成為不少市民的選擇。
北方地區素有清明吃棗糕的習俗，早在清代嚴可均編輯的《全後漢文》中就有記載：“齊人呼寒食為冷節，以曲為蒸餅樣，團棗附之，名曰棗糕。”有近200年曆史的魯菜泰斗同和居線上、線下同步推出棗糕、南瓜糕等多種“寒食”，並有多種優惠。
清明節必吃的寒食——青團
“寒食青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩。” 在唐朝青團就是受人喜愛的美食。寒食節春風拂煙柳、鶯語和鳴的美景裡縱享青團是很多地方的習俗。湘菜明珠地安門馬凱餐廳、八大春之首的蘇菜館子同春飯店特意推出了青團，將綠色菜嫩葉榨汁兒和以糯米粉再包上豆餡蒸制而成。
馬凱餐廳的員工展示餐廳製作的青團
據地安門馬凱餐廳的工作人員介紹，早在清明前一週左右就有不少消費者詢問是否有青團出售，店裡結合節令食俗推出後大受歡迎。“什麼叫講究，就是什麼日子吃什麼吃食，清明來點兒青團地道、美味。”正在地安門馬凱餐廳選購青團的王大爺介紹說。地安門馬凱餐廳不僅有青團，還推出了棗糕特價的優惠活動。
老北京手工餃子館惠豐餃子樓則推出了香椿炒雞蛋、蒜黃肉絲、木耳炒塊菜等多款“春”菜，以方便喜歡嚐鮮的消費者。惠豐涮肉館結合當前疫情防控情況推出了單人食套餐，以引導大家不聚集，降低感染幾率。
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