本周末就是清明了，清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。今年，寒食节和清明毗邻，老字号里品“寒食”“青”菜成为不少市民的选择。
北方地区素有清明吃枣糕的习俗，早在清代严可均编辑的《全后汉文》中就有记载：“齐人呼寒食为冷节，以曲为蒸饼样，团枣附之，名曰枣糕。”有近200年历史的鲁菜泰斗同和居线上、线下同步推出枣糕、南瓜糕等多种“寒食”，并有多种优惠。
清明节必吃的寒食——青团
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。” 在唐朝青团就是受人喜爱的美食。寒食节春风拂烟柳、莺语和鸣的美景里纵享青团是很多地方的习俗。湘菜明珠地安门马凯餐厅、八大春之首的苏菜馆子同春饭店特意推出了青团，将绿色菜嫩叶榨汁儿和以糯米粉再包上豆馅蒸制而成。
马凯餐厅的员工展示餐厅制作的青团
据地安门马凯餐厅的工作人员介绍，早在清明前一周左右就有不少消费者询问是否有青团出售，店里结合节令食俗推出后大受欢迎。“什么叫讲究，就是什么日子吃什么吃食，清明来点儿青团地道、美味。”正在地安门马凯餐厅选购青团的王大爷介绍说。地安门马凯餐厅不仅有青团，还推出了枣糕特价的优惠活动。
老北京手工饺子馆惠丰饺子楼则推出了香椿炒鸡蛋、蒜黄肉丝、木耳炒块菜等多款“春”菜，以方便喜欢尝鲜的消费者。惠丰涮肉馆结合当前疫情防控情况推出了单人食套餐，以引导大家不聚集，降低感染几率。
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