小夥伴們，春暖花開
正是龍口人吃海鮮的好季節
近日
大鮁魚、針娘魚也陸續上市啦～
今天上午，記者在嘉元農貿市場看到
大鮁魚價格在20-40之間
個頭越大，價格也就越貴
春季最受龍口市民歡迎的海鮮
針娘魚算是其中之一
市場上一攤主介紹
現在市面上的海產品還是以外地居多
本地上市的價格都不便宜
針娘魚因為量不多，30元一斤
針娘魚大名叫小鱗鱵（zhēn）
屬於頜針魚目鱵科魚類
喜歡在淺海及河口活動
心情好的時候會進入淡水
針娘魚身體細長，略呈圓柱狀，體長20釐米左右，體重一般不超過100克，體背暗綠色，中央有一條黑線，體側有一根灰色縱帶。上頜短小，呈三角形的片狀，下頜延長呈一扁平針狀喙，故英文中稱其為“半喙”。
海邊人家喜歡薄薄地片了做“殺生”吃
以油煎食，味道尤佳
剁碎了汆丸兒，鮮嫩爽滑
兌上點韭菜包餃子
那鮮美的滋味遠不是鮁魚餡兒比的
當然針娘魚的吃法是豐富的
除了前面提到的幾種吃法
針娘魚還可以做成壽司
這樣滴
▼▼▼
還有這樣滴
你最喜歡針娘魚哪種吃法？
針娘魚、良魚、馬步魚啥關係？
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