瀘州不僅僅是酒城！更是個美食城！這裡到處都是美食！酒香雜著食物的香氣組成了瀘州最美的味道！不信？往下看就知道啦！
TOP10：敘永豆腐乾
敘永特色麻辣豆腐乾是瀘州市敘永縣地方特色名小吃，具有麻辣鮮香、蓬鬆酥脆、外焦裡嫩等特點！！讓你吃過唇齒留香！！！本豆腐乾老少皆宜，現有麻辣味(微辣、中辣、特辣) 五香味 香辣味 甜辣味供廣大好吃嘴兒們選擇
TOP9：納溪泡糖
納溪泡糖精選上等白砂糖、麥芽糖和芝麻，經過二十多道工序生產，產品定型時橫截面有大小孔共兩千多個。有造型獨特，工藝精巧，色白、香甜、鬆脆化渣，不粘牙等特點，是瀘州地區特色傳統名點。
TOP8：紅橋豬兒粑
瀘州人早點餐桌上的必備小吃！豬兒粑的做法與常見的湯圓類似，但與湯圓不同的是，“豬兒粑”須在糯米麵中加少量大米麵和生豬油混合，用四成熱水調熟後再加六成冷水全部揉勻成團，以做時不粘手不開裂，這樣做出的豬兒粑可塑性極強！瀘州人早上都離不開呀！吃一口就忘不了！
TOP7：瀘州白糕
瀘州白糕，是以糕類小吃著稱的，始產於1920年代的“三義園”白糕店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點佳品，有的還在筵席上作“過中”點心。白糕之名，久盛不衰。
TOP6:合江荔枝
合江荔枝是四川的特產，品種多達幾十種，常見的有：帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米餈、大紅袍。據歷史記載，合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史。合江荔枝皮薄豔麗，個頭大核細小、肉厚汁多，晶瑩透明，脆嫩濃甜，清香馥郁，細膩化渣。
TOP5：兩河桃片
兩河桃片，是四川省瀘州市敘永縣的著名特產，已有100多年的歷史。該產品用糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油精製而成。具有組織細膩如膚、柔綿俐片、甜度適當、清香可口，卷得攏、撕得開、點得燃的獨特風格。
TOP4:瀘州五香糕
瀘州五香糕，炸點，是四川省瀘州市著名的地方小吃，其前身是民間油餈粑，已有60多年曆史，冷、熱均可食用，風味別具一格。
TOP3:林黃耙
“林黃粑”這個名字可謂是叱吒風雲，它讓多少瀘州人換了口味；它讓多少瀘州人把它當作飯餘閒談；它也讓多少瀘州孩子嚐盡了甜頭。當然它也不可能全是佔領前鋒，經常有“豬兒粑”、“鴨兒粑”等來搶地位，可是它不畏艱難，用自己美好的味道來征服瀘州人，使得一些瀘州人吃進林黃粑，心裡感到甜滋滋的，所以，它深得人們的喜愛。
TOP2：古藺麻辣雞
古藺麻辣雞始創於解放初起，創始人是四川人。古藺麻辣雞是古藺的一種特色食品。享譽整個四川，現在已經走出川內。隨著時間的推移，現在古藺麻辣雞已經由原來的聶墩墩為源頭分支出了很多流派。有以中草藥味更濃的，沾著佐料吃的傳統改進型麻辣雞，也有不用中草藥香料，只用清水清燉，最後以佐料拌好，碼上兩三個小時的，後被稱作“白砍雞”，還有在佐料中加入大量雞湯，將雞肉用木棒砸出雞油，再充分浸泡而成的，後被稱“棒棒雞”。
TOP1：合江烤魚
在合江，每到夜晚，在熱鬧的夜市中，經常可以看到一群人在勞累了一天後，和朋友相約而到燒烤攤，吃著烤魚喝著啤酒，擺著龍門陣。傳統的合江烤魚，一般是先將魚（一般一兩斤的鯉魚），從頭到尾沿脊背剖開，形成一整塊。然後放在鐵架上用木碳火烤，邊烤邊刷上像辣椒醬、孜然等各種燒烤調料。等到魚慢慢烤熟後放在平底鍋裡，平底鍋事先放了各種小菜，而且尤為特色的加入了魚腥草（折耳根)或者豆花。用火一燜，上桌就瀰漫起獨特的合江烤魚的香味來了。
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