中國有著數不盡的美食小吃，尤其是每個城市都有屬於自己的街頭小吃。但是要說火遍全國的小吃，那覺得要屬麻辣燙傳播最廣泛了。每次路過麻辣燙店都會被香味所吸引，誰還沒有為麻辣燙流過口水呢？
過去我們吃麻辣燙的時候，不僅價格便宜，而且每一家都是不同的味道。但是現在隨著物價的上漲，麻辣燙的價格也飛速的上漲，而且還出現了很多連鎖的店面。其中連鎖店最多的就要屬楊國福麻辣燙了。
現在一提起麻辣燙，大家都不會覺得環境不乾淨，因為這些連鎖麻辣燙店都十分的乾淨。過去的街邊髒兮兮的麻辣燙店現在已經不存在了。隨之而來，越來越多的人去楊國福以及張亮這種連鎖店中吃麻辣燙。
張亮是最近幾年新開起來的麻辣燙店，發展到如今差點就要動搖到楊國福麻辣燙一哥的地位了。然而直到如今張亮也沒有超越楊國福，不僅是因為楊國福開的時間比較久，有固定的客源。還因為差在了這一關鍵“秘訣”上。
那就是楊國福的湯汁，是張亮麻辣燙比不上的。其實麻辣燙的做法都是差不多的，口味才是決定顧客的原因，而其中最關鍵的就是湯汁問題。整碗麻辣燙的精華都在湯汁中，它決定了這碗麻辣燙的味道到底如何。
因為張亮麻辣燙的湯汁一直都比較清淡，沒有太多的滋味，這讓不少喜歡吃麻辣燙的朋友都吃的很不過癮。而楊國福的湯汁相比之下比較濃稠，所以更加受歡迎一些。
很多網友表示能吃出來差別。不過說到底，兩者除了湯汁的問題，也並沒有那麼大的差距，吃起來全都看個人口味而已。畢竟有人喜歡清淡有人喜歡濃郁，全憑個人選擇，你們覺得呢？
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