小朋友的身體健康以及智力發展，多半是父母最關心的問題，但是無論是將康還是智力，都跟飲食有很大的關係，挑食、偏食、厭食對孩子的影響很大，也許一時半刻還看不出問題，但是隨著孩子的年齡增長和發育，就會顯現出明顯的差異，所以建議各位家長都要以身作則，才不會讓孩子有樣學樣跟著挑食
首先，我們來說容易造成孩子挑食的三大因素：
1、父母同樣挑食
如同前面所說，爸媽是孩子的仿效對象。因此，如果你自己都挑食，很容易影響孩子，讓孩子跟著你一起挑食。又或者，你自己不喜歡吃的食物，根本不會做出來給孩子吃，這也是一種挑食。
2、討厭食物味道
有些對身體健康有益的食物，味道可能不是那麼容易被接受，這會導致孩子的排斥感，甚至有些成人也不喜歡吃，如香菜、苦瓜、青椒等。
3、點心零食吃太多
孩子都喜歡吃零食，包括糖果、餅乾、辣條等等，這會嚴重影響孩子的食慾，導致挑食或是不吃。因此，妳應該避免購買過多的零食在家裡，以防止孩子動不動就總吃零食。
二、挑食會從這五方面影響孩子的健康
1、營養不均衡
孩子所需要的營養就如同天平一般，唯有富於變化且多樣豐富的食材，才能夠讓孩子攝取的營養均衡，而當營養均衡的天平處於平衡狀態時，才可以確保小孩健康且迅速的成長髮育。
2、重量標準不佳
挑食會讓孩子的營養攝取量不足，導致生長髮育容易出現問題。糖類、蛋白質和脂肪等等營養成分假如攝取不完全，會造成體重偏輕，身高成長速度也會變慢。
溫馨提醒：挑食兒童體重低於同年齡段標準體重，這種現象的比例為飲食正常小孩的兩倍之多。
3、智力會受到影響
飲食正常且不挑食的孩子，其智商能力的發育指數，遠比挑食的小孩高出大約14分左右；另外，有挑食的孩子比較容易會有注意力不集中的現象出現。
4、免疫差易生病
因為飲食不平衡，營養不均衡的關係，挑食的孩子無法從食物裡得到足夠的營養素來提升對於病菌的抵抗力，所以會比較容易出現生病的情況。此外，挑食的小孩也較易罹患貧血或佝僂病等營養不良引起的疾病。
5、個性容易極端
每種食物於孩子的性情中，都扮演相當重要的角色，因此不均衡飲食極可能讓寶寶有極端性格出現。幼童期營養不良的孩子和均衡的小孩相較之下，更易有攻擊性舉止。
溫馨提醒：另外，父母若時常以威脅、責備或打罵等方式強逼孩子進食，如此不但無法矯正孩子的挑食問題，還會讓孩子有逆反心理產生，長期累積會讓父母與孩子的關係緊繃。
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