很多媽媽都留言諮詢過孩子不愛吃飯、抵抗力差易生病，也有媽媽問孩子專注力差要怎麼辦。其實兩者有著共同的答案——
孩子缺鋅！鈣、鐵、鋅、硒是孩子成長中非常重要的微量元素，此前的文章孩子出牙晚、入睡難、愛感冒……那是缺鈣！這樣吃，補得快也介紹過有關孩子補鈣的一些注意事項。
而鋅被稱為“生命之花”、“智慧之源”是孩子成長另一種不可或缺的微量元素，又是人體中100多種酶的重要組成部分，影響著孩子的消化、免疫以及智力的發育。今天咱們就來聊聊如何判斷孩子是否缺鋅以及科學補鋅的方法。
首先我們不妨先來了解一下造成孩子缺鋅的兩個主要原因：
如果孩子只吃素食，包括有的家庭全家都習慣吃素，或者是孩子挑食，肉類輔食攝入不足。有的寶寶甚至1歲了還沒有吃過肉，就會造成缺鋅。
孩子從6個半月到7個月左右開始添加輔食，媽媽要逐漸嘗試在輔食中添加肉食，讓寶寶適應肉的味道。根據《中國居民膳食指南（2016）》中的建議，7-12個月的寶寶，特別是繼續純母乳餵養的，體內所需75%的鋅必須通過添加輔食獲得。
媽媽可以給孩子添加一些肉泥、魚泥等，或從添加鋅的配方奶中攝取。而即使攝入量足夠，消化吸收以及新陳代謝也都會影響鋅的吸收，所以脾胃不好的孩子也比較容易缺鋅。
腸胃弱、經常腹瀉的孩子，吸收不好還容易流失營養，更容易缺鋅。同時鋅的吸收還會隨季節而發生變化，通常夏天孩子喝水多出汗也多，還更容易發生腹瀉，所以排出的鋅也會增多。加上天氣熱孩子食慾下降，流失的鋅不能及時得到補充，孩子會比其他季節更容易缺鋅。
瞭解過了造成缺鋅的原因，媽媽們又該如何判斷孩子是否缺鋅呢？記住“三看”：
一看“吃”：孩子厭食挑食，甚至出現吃指甲、沙石、木頭、頭髮等異物。
二看身體：個頭瘦小、頭髮黃、指甲長白點和倒刺、免疫力低愛生病，反覆口腔潰瘍等。
三看智力：注意力不集中、智力發育不良、反應遲鈍、記憶力差……
瞭解過了造成缺鋅的原因和症狀，那麼又該如何給孩子科學補鋅呢？
6個月是補鋅的一道分水嶺——在這之前，孩子主要依靠母乳來獲取營養，所以
媽媽在哺乳期要保證營養攝入的均衡。如果自己以前習慣吃素或者挑食，哺乳期一定要加以調整。
等孩子6個月後，補鋅就要靠調整孩子自己的飲食了——輔食中要多添加牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等海鮮類以及牛羊肉、瘦肉，雞肉等動物性食材。同時，南瓜、茄子、西蘭花以及各類堅果、豆類、穀物、乳製品等也都是鋅的重要來源。需要注意的是，
海鮮、羊肉、部分堅果和牛奶可能會引起孩子過敏，堅果和豆類容易引發卡喉以外，給孩子吃之前要再三確認、搗碎。
世界衛生組織和聯合國兒童基金會建議：孩子經常腹瀉時，可短期補充鋅——6個月以上的每天20毫克，6個月以下的每天10毫克，補充10-14天，對輔助治療急性腹瀉能夠起到一定的作用。
而對於貧血的孩子，在膳食中大量補充鐵可能會降低鋅的吸收。所以，家長在給寶寶補鐵的同時，也要注重補鋅。
❶ 如果孩子素食或食補效果不明顯，可以適量選擇一些鋅補充劑，如氨基酸螯合鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、蛋白鋅等。
❷ 購買時認準國家認證的保健品和藥品，最好選擇單純的鋅製劑。合劑需在醫生指導下用藥。
❸ 飯後不要立即補鋅！主食中的植酸會影響鋅的吸收，補鋅期間可以攝入一些發酵過的主食，如饅頭、麵包等，因為發酵會破壞植酸。
❹ 粉劑鋅衝調時勿用蔬果汁！蔬果汁中的植酸和鞣酸會阻礙鋅的吸收，直接白開水衝調便可。
❺ 鋅和益生菌可同補。益生菌可以維持腸道健康，促進吸收。
補鋅輔食推薦：美味蝦蓉粥
圖片源自網絡
推薦理由：海產品富含鋅，相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，“廚渣”媽媽也能快速上手。此外，蝦肉性溫和，只要確保不對蝦過敏，小一點兒的寶寶也能吃。
適宜人群：7個月以上的寶寶
食材：白米粥1碗、鮮蝦2只
步驟：
❶ 將蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。
❷ 將蝦仁洗乾淨之後剁成泥。
❸ 取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之後，倒入蝦泥和青菜末。
❹ 換成小火，待食材煮軟爛後關火。
❺ 將蝦蓉粥倒入碗中晾至適當溫度即可。
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