家有不好好吃飯和挑食的孩子怎麼辦？是困擾很多家長的一個老大難問題，殊不知孩子的這些不良習慣跟家長的行為影響有著脫不開的關係。
7歲侄兒每次吃飯都會和我姐上演一場拉鋸戰，我姐往往苦口婆心地教導侄兒要好好吃飯，才能長高變聰明，有力氣跑得快等等，可是奈何侄兒不接招，依舊懶洋洋地像數米粒一般，細嚼慢嚥，拖拖拉拉半個小時，飯還是吃不完。最後我姐暴怒，侄兒免不了一頓打，大哭一場，結果飯依舊是沒有吃完。
家長的煩惱自然是有據可循，孩子處於生長髮育的關鍵時期，一旦不好好吃飯，直接引起營養不良對於孩子的生理、心理和智力的發育都有相當的不良影響。那麼孩子到底為什麼不認真吃飯呢？
孩子不認真吃飯的原因
1吃太多零食
現如今物質生活越來越豐富，零食的種類也琳琅滿目，還有很多零食用贈送的玩具吸引孩子的注意。我發現姐姐家就長期屯有大量零食，本來侄兒就是吃飯困難戶，姐姐生怕把孩子餓著了。然而不論是堅果、奶片、水果等健康零食，還是餅乾、奶油蛋糕、膨化食品等非健康零食都會佔據孩子胃裡的空間，在三餐之間攝入過多零食，孩子自然在該吃飯的時候沒有了飢餓感，也沒有了食慾。
2食物味道太重，傷胃口
一些家長口味比較重，在給孩子做飯的時候也會不自覺地放入過多的鹽，有時為了讓菜餚的口感更好還會加入味精、雞精等調味。由於味道更重，孩子為了中和緩解會吃更多的米飯，但是長期攝入過量的鹽和各種添加劑，不僅會給孩子的腎臟帶來過重的負擔，還會導致孩子的味蕾刺激加劇，吃清淡的食物和菜餚時，提不起興致。
3餵飯的陰影
累了就睡覺和餓了就吃飯是人類的本能反應，因為個體差異有些孩子從小飯量就要比同齡人小，然而家長往往不依照具體情況，一味地認為要多吃飯，才能有充足的營養支撐生長髮育。因此採用各種強制性的手段和方法喂孩子吃飯，打罵、恐嚇、懲罰、物質利誘等等，如此做法讓孩子在潛意識中植入“吃飯是一種痛苦的事情”，孩子心理受到傷害，日積月累還容易讓孩子滋生厭食的行為。
瞭解了孩子不認真吃飯的原因，許多家長還有一個疑問，為什麼孩子越來越挑食，要知道均衡的營養可是孩子健康成長的前提。
為什麼孩子挑食的行為越來越嚴重
1缺乏微量元素
有時候孩子挑食是處於生理原因，身體缺乏微量元素—鋅，孩子缺鋅不僅會影響正常的生長髮育，還會出現各種症狀包括食慾不振、味覺減退、甚至是厭食等。如果孩子的挑食行為很嚴重，且持續時間較長，家長可以帶孩子做微量元素的檢測，根據醫生的專業建議配合治療。
2飯菜不好吃
有時候孩子挑食的原因單純而直接就是不好吃，孩子相對成年人來說擁有更多味蕾，對於味道的辨析能力也更強，比如芹菜中的一點苦澀，豬肉中的一絲腥味都可能成為孩子拒絕吃飯的原因。
因此父母在做飯時，可以多多變換花樣，參考一些兒童菜譜，做好看好吃又營養的飯菜，打開孩子的胃口。
3受到家長的影響
孩子的模仿能力能夠在各方面都發揮作用，在吃飯問題上依然如此。有些家長本身就有挑食的行為，不喜歡吃某一種或某幾類食物，而且在平日做飯和吃飯時會不經意地表現出來。孩子發現後也會自然而然地對有些蔬菜產生反感，從而滋生和加劇了孩子的挑食行為。
因此家長要給孩子樹立一個不挑食的好榜樣，還可以結合相關的繪本和故事，通過親子閱讀或者講述的形式讓孩子意識到不挑食是一種很棒的習慣。
同時家長也要端正好自己的心態，如果孩子當真不喜歡吃某一種食物，也不要過於強迫，有一份全球性的研究報告顯示，57%左右的孩子都有挑食的習慣。當然要想讓孩子好好吃飯，家長還是需要遵循科學的方法和技巧。
想讓孩子好好吃飯。這3點要避免
1菜品太單一
很多家長工作繁忙，白天上班已經很辛苦，下班還要抓緊時間給孩子做飯，因此菜式可能比較單調，不能充分吸引和調動孩子的胃口。這時家長可以事先先制定好一週的菜單，儘量遵從營養搭配和外觀好看，同時還可以給孩子不喜歡的蔬菜取名字。康奈爾大學的研究人員就發現，把胡蘿蔔的名字改為“X射線胡蘿蔔”孩子會比平時吃得更多。
2飲食不規律
很多家長的生活方式不健康，比如週末睡懶覺，十一點才起床，已經沒有時間吃早飯，於是直接做午飯。這樣不規律的作息不僅會打亂孩子的“生物鐘”讓孩子由於“餓過了”而在正餐的時候還是沒食慾。還會影響孩子的均衡營養飲食，對孩子的健康成長和生長髮育帶來負面作用。
3 “慣”孩子
一些家長特別是家中的長輩，認為孩子只要提出想吃什麼都會盡力滿足。而多數孩子只會從食物的口感出發，偏好一些香甜和軟糯的食物，但是甜食攝入過多會不僅會從生理上導致肥胖的產生還會導致視力的下降。國外有研究表明，糖分代謝時需要大量維生素B1，一旦糖分攝入過量就會造成體內維生素B1的缺乏，而視神經的發育萬萬離不開維生素B1。如果孩子只喜歡吃軟糯食物，會導致牙齒的發育受阻。
孩子的日常飲食搭配是一門科學，只有合理的食物搭配才能確保孩子吸收全面的營養，從而發育得更好。因此，家長千萬不能疏忽了孩子的日常飲食，當孩子的挑食行為越來越嚴重時或者不好好吃飯時，家長應及時應對，找到原因，正確引導孩子建立科學良好的飲食習慣。
今日互動話題：你家孩子吃飯認真嗎？你有什麼讓孩子好好吃飯的好辦法呢？歡迎分享。
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