“我家寶寶吃飯好慢，一邊吃一邊玩，怎麼辦呢？”
“我家寶寶在家吃飯要追著他吃，他自己不肯吃，我們大人只有喂他吃了。”
家長會後，家長留下來觀看孩子的晚餐。這些家長的擔心也讓我感覺我們小班孩子午餐情況的確存在著比較多的問題。如部分幼兒在家不肯自己吃，需要家長喂；部分幼兒過於求快，往往忽視細嚼慢嚥；還有部分孩子挑剔食物，偏食、厭食……
面對這些問題我們可以從以下幾個方面進行教育。
（1）針對挑食的孩子，以鼓勵幫助為主。
策略：在餐前特別介紹今天要吃的食物，並且介紹這些食物的對寶寶身體的益處，從而引導幼兒不挑食。此外，我還經常表揚一些吃飯好的幼兒，如軒軒小朋友吃飯比較乖，睿睿、一一等小朋友什麼都愛吃等，用孩子們身邊的榜樣去感染和教育他們。還可以用一些幼兒容易理解語言激勵他們，如：虎頭我看看你的大老虎最有多大，拉拉我聽聽你喝湯的聲音好不好聽等等。
（2）針對不願進餐的孩子，以情緒感染為主。
策略：在進餐前，我會故作誇張地對幼兒說：“哇，今天的菜真香，快來聞聞呀！”像筱蘇，柳葉等個別已經養成細嚼慢嚥習慣的孩子，她們不喜歡飯菜盛得過滿，經常會看著一大碗飯發呆，這樣的幼兒，給她們盛飯時不要太多，等到她們吃完後及時表揚再給她們添飯。如“×××小朋友真能幹，今天吃了兩碗飯！”，或獎勵小貼紙等。這樣既達到不減少飯量又不會使孩子對吃飯有畏懼感。
（3）針對進餐習慣較差的孩子，以故事引導為主。
策略：有的孩子進餐習慣差，弄得滿地都是飯菜，有的則不專心東張西望，我就利用故事《漏嘴巴》、《不掉飯粒的小丁丁》等，引導幼兒吃飯時也要認真並且不講話，學習一些兒歌潛移默化的告訴進餐孩子們一些用餐時的小禮儀。
進餐習慣的養成，需要教師和幼兒持之以恆的努力，同時也需要家長的協調一致的教育，讓我們始終為幼兒營造愉快、輕鬆的進餐氛圍，為幫助幼兒形成更好的進餐禮儀而努力。
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