民以食為天，在國民可支配收入日益增加的今日，人們對食的要求越來越高。中國13億人口每天最重要的就是吃飯，中國的餐飲市場驚人的龐大，其中蘊含的發展空間巨大。
根據數據顯示2018年全年的餐飲收入是4.3萬億元，同比增長7.8%。高於社會消費品零售總額增長速度的3.7個百分點，佔社會消費品零售總額比例為11.2%，並且在繼續逐年上漲。
中式餐飲依舊是我國整體餐飲市場的主要組成部分，2017年市場份額高達80.5%。
其中中式快餐以其便捷，衛生，美味，佔據中式餐飲市場份額的12.2%，其發展勢頭良好。
在中式快餐細分領域有一個不容小覷的品牌大懶龍，大懶龍是一種北方的民間小吃，北京管其叫大懶龍，而天津則叫做肉龍。大懶龍作為極具地域特色的食品有著民俗方面的優勢，作為特色地方小吃全國旅遊者來到北京都會嘗一下。
大懶龍的成功在於其標準化生產，小而美的店鋪，及加盟制的經營方式。減少成本，增加盈利。大懶龍實行的是加盟制，那加盟一家大懶龍需要多少錢？
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