民以食为天，在国民可支配收入日益增加的今日，人们对食的要求越来越高。中国13亿人口每天最重要的就是吃饭，中国的餐饮市场惊人的庞大，其中蕴含的发展空间巨大。
根据数据显示2018年全年的餐饮收入是4.3万亿元，同比增长7.8%。高于社会消费品零售总额增长速度的3.7个百分点，占社会消费品零售总额比例为11.2%，并且在继续逐年上涨。
中式餐饮依旧是我国整体餐饮市场的主要组成部分，2017年市场份额高达80.5%。
其中中式快餐以其便捷，卫生，美味，占据中式餐饮市场份额的12.2%，其发展势头良好。
在中式快餐细分领域有一个不容小觑的品牌大懒龙，大懒龙是一种北方的民间小吃，北京管其叫大懒龙，而天津则叫做肉龙。大懒龙作为极具地域特色的食品有着民俗方面的优势，作为特色地方小吃全国旅游者来到北京都会尝一下。
大懒龙的成功在于其标准化生产，小而美的店铺，及加盟制的经营方式。减少成本，增加盈利。大懒龙实行的是加盟制，那加盟一家大懒龙需要多少钱？
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