清晨醒來，南方的朋友送來一杯“江南之春”清香淡雅的茶，我笑著說，我是一個北方的粗人，對於茶只會牛飲不會品賞的，他笑了，說，有個知茶的靈魂即可，無所謂形式。
對於茶，其實自己是愛之深慕之切的，以前讀盧仝的《七碗茶》“一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。四碗發輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清， 六碗通仙靈。七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。”讀後大呼痛快，那種暢快淋漓之感還真是兩腋生風的。
中國的茶文化源遠流長，陸羽的《茶經》更是世界上第一部以茶葉為專著的書籍，此書包羅萬象以茶的本源說起從製茶的器具到茶的採製、蒸煮方法、歷代茶事、茶葉的產地等一一道來，內容豐富而翔實，自己在很久以前就細細的拜讀過，但北方是不產茶的又沒有親手摘下一片茶的經歷，所以理論最終還是停留在了理論，於茶還是不識不知更無從談得上品賞了。
我是北方的女子，有著大漠般粗放的情懷，對於白酒可能還可以分文別類的一一道來，可對於茶真是隻是一個門外漢而已，但做為一名女子，我喜歡茶氣升騰泛起的嫋嫋輕氛，喜歡茶水漣漪蕩起那如碧似秋的顏色，更喜歡看那曼妙的斟茶女子，著一身素雅的衣裙，挽著高高的髮髻，纖纖素手在輕歌慢舞中隨著悠長的曲調，調出那一杯杯一壺壺的清香，茶盞是精緻而小巧的，茶味是清遠而純香的，茶境是靜謐而幽長的，可我作為北方的女子，相對於南方的柔美與纖弱，自己則是粗獷而外放的，斟不出那麼多的杯杯盞盞，也調不出那麼多的曲曲調調，所以在羨慕之餘又多了幾份的遺憾。
南方的春天是淡雅和清涼的，雖說會有陰雨的纏綿，但花兒都綻放出了最美麗的容顏，特別是那些排成一行行一列列青嫩翠綠的茶樹，都在吐露出清麗的芬芳，當然還有那些美麗而又勤勞的採茶姑娘，是她們用自己勤勞的雙手，把這一片片的嬌嫩一葉葉的清氛帶給了我們，也把這份美麗與清香永遠地留在了人間。
酒，作為一種文化來說，它在北方數百年來一直盛久不衰，北方的酒桌上推杯換盞中帶著幾分的豪爽，但也多了些許的江湖之氣與聲色犬馬之場，一個酒桌就是一場酒量的拼殺，人們在一次次的試探與小規模的演練中，最後都跌落在一聲聲的豪飲中了，高手過招一浪勝過一浪，於是笑聲、歌聲還有舞蹈之聲在那個小小的方寸之間一一響起，最後人人都成了歌唱家個個都是演說家，高呼大叫好不熱鬧，但在熱鬧喧囂過後卻都帶著幾許的失落與幾分的惆悵，於是，醉的人醉了，醒的人醒著，有迷離失控不知所為的、有冷眼旁觀無動於衷的、有煽風點火陰陽怪氣的、有泣不成聲痛淚流涕的，很少有其樂融融一團和氣的，所以，參加的次數多了，倒真是覺得沒有興趣了。
但作為小型的聚會來說，酒倒還是可以執手慶歡的，當然人要是合心的人，話要是真心的話，環境要是寬鬆的環境，二三成桌談天說地倒也怡然自得。
所以，南方的茶文化，是在相對安靜舒緩的氣氛中漸入佳境，而北方的酒文化，是在相對熱鬧的環境中走入寂寥，其實無所謂好與壞，於酒也好於茶也罷，喝的就是心情，品的就是情趣，心情好與壞、情調高與低，其實都沒有關係，喜歡酒的可以豪情縱飲對酒當歌，喜歡茶的當然可以一曲清談與月歡了，人生最後活得就是一個自在快樂罷了！
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