其實，茶是被水成全的智者，它是最會佈道的。茶深諳吐納之術，它能把所有的爭鬥全都湮沒在浩瀚的茶香裡。茶裡藏著的是人的精神，藏著的是華夏民族的包容智慧。容易，能容則易。茶能容，所以，茶在世界的每一個角落都吃得開。
茶水茶水，茶與水是一對戀人，兩者是靠溫度來對話的。一口乾淨的鍋裡，放進了水。鍋下，是熊熊的柴火。不多時，水沸了，洗淨茶具和茶葉，沖泡，茶就在沸水裡醒來，然後就滔滔不絕地佈道。
盈盈的茶香散出來，人的心竅也就開了。
茶的佈道是一種由表及裡的工程，先取你的神，再爽你的口，最後，萬千片草綠在你的心間生出芽來。
和著茶香，說的自然是雅語，否則是難以啟齒的。所以，有茶參與的談話，是高質量的，是浸潤著香的。這種香，不妖嬈，不枯燥，很豐潤，如雨地裡冒出來的筍。
茶是適合燙著的時候喝的，燙著的茶是通透的，涼茶固然爽口，但是，並不能醒神。所以，泡茶適合新燒開的水，暖水瓶裡的水已經被圈養過，沒有了開水的烈，是受奴役的水，有的只是怨憤，而不是張揚。
侍者端著茶具上來了，那是一雙細手，是河面上入水的蘆葦的葉。壺是青花的，像一個大腹便便的老者，一彎身，就要給身邊的杯具講古。
我常常看到一壺群杯的景象，總會想起老夫子講學時擺起的道場，周遭，弟子三千，一一側耳聆聽。茶是可以聽的，在揚起壺的瞬間，茶就做好了準備，好茶被沖泡的水聲清越，鏗鏘，劣質茶則沉悶，紛亂。真正的茶客不用鼻，不用嘴，單靠一雙耳朵，就能聽出茶裡的門道來。
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