奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。
長期喝珍珠奶茶的人,臉上會出現什麼?
—— 是 笑 容 :)
需 要 準 備
【珍珠】
木薯澱粉 200克、水 200克、黑糖 80克
【奶茶】
紅茶葉 10克 適量水、全脂牛奶、糖
準備好工具,先做珍珠。
水和黑糖倒入鍋中,大火燒開。
融化之後離火,倒入木薯澱粉。
趁鍋還熱,不斷攪拌
硅膠墊撒粉防粘,把麵糰搓圓。
切成段,捏成可愛的小團。
大火燒水,水開後放入珍珠~
煮到珍珠浮起,呈現透明狀就好啦。
加下來煮奶茶~
水和紅茶放入鍋中,煮10分鐘左右,冒出香氣。
倒入全脂牛奶一起煮~
可以適當加糖~
把茶葉濾掉。
倒入杯中,加珍珠~
日思夜想的珍珠奶茶完成!
我們喝的不是奶茶,是快樂~
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